avatar

娄睿佳

完结作品(1)
会员
法棍为什么是棍子形的?可颂为什么那么酥?面包为什么不能冷藏?家里没有烤箱,如何加热面包?面包为什么要割包?……这些问题你在食用和制作面包的时候,可能从未注意到,但是读了这本书,你会对面包的一些细节知其然并知其所以然,还会莞尔一笑。本书的下半部分,贡献出了近20个适合家庭烤箱制作的实用配方。尤其是作者自己根据面团特性而反复试验的“不揉面系列”,无需使用厨师机便能在家里轻松制作面包,手机扫一扫还能看
随笔4.5万字