物理化学实验（全国中医药行业高等教育“十四五”规划教材配套用书）

附录六 不同温度时无限稀释离子的摩尔电导率（10-4S·m2·mol-1）

附录五 某些表面活性剂的HLB值

附录四 某些表面活性剂的临界胶束浓度

附录三 不同温度时KCl水溶液的电导率

附录二 不同温度时水的密度、黏度及与空气界面上的表面张力

附录一 彼此饱和的两种液体的界面张力

附录

二、电导测量仪器

一、电导的测量

第四节 电导的测量及仪器

五、影响旋光度测定的因素

四、自动指示旋光仪结构及测试原理

三、旋光度的测定

二、旋光仪的构造和测试原理

一、旋光度与物质浓度的关系

第三节 旋光度的测定

六、阿贝折光仪的保养

五、温度和压力对折光率的影响

四、阿贝折光仪的校正

三、阿贝折光仪的使用方法

二、阿贝折光仪的结构原理

一、物质的折光率与物质浓度的关系

第二节 折光率的测定

二、落球法黏度计

一、毛细管黏度计

第一节 液体黏度的测定

第三章 物理化学实验技术与设备

六、思考题

五、结果处理

四、实验步骤

三、仪器与试剂

二、实验原理

一、实验目的

实验二十六 等电聚焦电泳法鉴别紫苏子及其混伪品

六、思考题

五、结果处理

四、实验步骤

三、仪器与试剂

二、实验原理

一、实验目的

实验二十五 凝胶的制备和性质

六、思考题

五、数据记录与处理

四、实验步骤

三、仪器与试剂

二、实验原理

一、实验目的

实验二十四 微乳液的制备及其一般性质实验

六、思考题

五、结果处理

四、实验步骤

三、仪器与试剂

二、实验原理

一、实验目的

实验二十三 蛋白的盐析与变性

五、数据记录

四、实验步骤

三、仪器与试剂

二、实验原理

一、实验目的

方法二

六、思考题

五、数据记录

四、实验步骤

三、仪器与试剂

二、实验原理

一、实验目的

方法一

实验二十二 中药的离子透析

八、思考题

七、注意事项

六、黏度测定中异常现象的近似处理

五、数据记录与处理

四、实验步骤

三、仪器与试剂

二、实验原理

一、实验目的

实验二十一 黏度法测定高聚物摩尔质量

七、思考题

六、数据记录及处理

五、注意事项

四、实验步骤

三、仪器和试剂

二、实验原理

一、实验目的

实验二十 固液界面上的吸附

六、思考题

五、数据处理

四、实验步骤

三、仪器与试剂

二、实验原理

一、实验目的

实验十九 电导法测定表面活性剂临界胶束浓度

六、思考题

五、数据记录与处理

四、实验步骤

三、仪器与试剂

二、实验原理

一、实验目的

实验十八 最大气泡法测定溶液的表面张力

六、思考题

五、数据处理

四、实验步骤

三、仪器与试剂

二、实验原理

一、实验目的

实验十七 沉降分析法测定碳酸钙粒子的大小及分布

六、思考题

五、数据记录与处理

四、实验步骤

三、仪器与试剂

二、实验原理

一、实验目的

实验十六 溶胶的制备、净化及其性质

六、思考题

五、结果处理

四、实验步骤

三、仪器与试剂

二、实验原理

一、实验目的

实验十五 乳状液的制备与性质

七、思考题

六、数据记录与处理

五、注意事项

四、实验步骤

三、仪器与试剂

二、实验原理

一、实验目的

实验十四 加速实验法测定药物的有效期

六、思考题

五、数据记录与处理

四、实验步骤

三、仪器与试剂

二、实验原理

一、实验目的

实验十三 乙酸乙酯皂化反应速率常数的测定

六、思考题

五、数据记录与处理

四、实验步骤

三、仪器与试剂

二、实验原理

一、实验目的

实验十二 蔗糖转化速率常数的测定

七、思考题

六、注意事项

五、数据记录与处理

四、实验步骤

三、仪器与试剂

二、实验原理

一、实验目的

实验十一 电导法测定弱电解质的解离平衡常数

六、思考题

五、数据记录与处理

四、实验步骤

三、仪器与试剂

二、实验原理

一、实验目的

实验十 电导法测定难溶药物的溶解度

六、思考题

五、数据记录与处理

四、实验步骤

三、仪器与试剂

二、实验原理

一、实验目的

实验九 分配系数的测定

七、思考题

六、数据记录与处理

五、数据记录

四、实验步骤

三、仪器与试剂

二、实验原理

一、实验目的

实验八 化学平衡常数及分配系数的测定

八、思考题

七、讨论

六、注意事项

五、数据记录与处理

四、实验步骤

三、仪器与试剂

二、实验原理

一、实验目的

实验七 液体饱和蒸气压的测定

六、思考题

五、数据记录与处理

四、实验步骤

三、仪器与试剂

二、实验原理

一、实验目的

实验六 三组分液-液系统相图的绘制

六、思考题

五、数据记录与处理

四、实验步骤

三、仪器与试剂

二、实验原理

一、实验目的

实验五 二组分液-液系统相图的绘制

七、思考题

六、注意事项

五、数据记录与处理

四、实验内容

三、仪器与试剂

二、实验原理

一、实验目的

实验四 具有最低恒沸点二元系统的沸点组成图绘制

六、思考题

五、数据记录与处理

四、实验步骤

三、仪器与试剂

二、实验原理

一、实验目的

实验三 凝固点降低法测定摩尔质量

六、思考题

五、数据记录与处理

四、实验步骤

三、仪器与试剂

二、实验原理

一、实验目的

实验二 燃烧热的测定

六、思考题

五、数据记录与处理

四、实验步骤

三、仪器与试剂

二、实验原理

一、实验目的

实验一 溶解热的测定

第二章 实验项目及内容

二、数据处理

一、误差分析

第二节 物理化学实验中的误差分析与数据处理

第一节 物理化学实验的目的和要求

第一章 绪论

编写说明

《物理化学实验》编委会

版权信息

封面

封面

版权信息

《物理化学实验》编委会

编写说明

第一章 绪论

第一节 物理化学实验的目的和要求

第二节 物理化学实验中的误差分析与数据处理

一、误差分析

二、数据处理

第二章 实验项目及内容

实验一 溶解热的测定

一、实验目的

二、实验原理

三、仪器与试剂

四、实验步骤

五、数据记录与处理

六、思考题

实验二 燃烧热的测定

一、实验目的

二、实验原理

三、仪器与试剂

四、实验步骤

五、数据记录与处理

六、思考题

实验三 凝固点降低法测定摩尔质量

一、实验目的

二、实验原理

三、仪器与试剂

四、实验步骤

五、数据记录与处理

六、思考题

实验四 具有最低恒沸点二元系统的沸点组成图绘制

一、实验目的

二、实验原理

三、仪器与试剂

四、实验内容

五、数据记录与处理

六、注意事项

七、思考题

实验五 二组分液-液系统相图的绘制

一、实验目的

二、实验原理

三、仪器与试剂

四、实验步骤

五、数据记录与处理

六、思考题

实验六 三组分液-液系统相图的绘制

一、实验目的

二、实验原理

三、仪器与试剂

四、实验步骤

五、数据记录与处理

六、思考题

实验七 液体饱和蒸气压的测定

一、实验目的

二、实验原理

三、仪器与试剂

四、实验步骤

五、数据记录与处理

六、注意事项

七、讨论

八、思考题

实验八 化学平衡常数及分配系数的测定

一、实验目的

二、实验原理

三、仪器与试剂

四、实验步骤

五、数据记录

六、数据记录与处理

七、思考题

实验九 分配系数的测定

一、实验目的

二、实验原理

三、仪器与试剂

四、实验步骤

五、数据记录与处理

六、思考题

实验十 电导法测定难溶药物的溶解度

一、实验目的

二、实验原理

三、仪器与试剂

四、实验步骤

五、数据记录与处理

六、思考题

实验十一 电导法测定弱电解质的解离平衡常数

一、实验目的

二、实验原理

三、仪器与试剂

四、实验步骤

五、数据记录与处理

六、注意事项

七、思考题

实验十二 蔗糖转化速率常数的测定

一、实验目的

二、实验原理

三、仪器与试剂

四、实验步骤

五、数据记录与处理

六、思考题

实验十三 乙酸乙酯皂化反应速率常数的测定

一、实验目的

二、实验原理

三、仪器与试剂

四、实验步骤

五、数据记录与处理

六、思考题

实验十四 加速实验法测定药物的有效期

一、实验目的

二、实验原理

三、仪器与试剂

四、实验步骤

五、注意事项

六、数据记录与处理

七、思考题

实验十五 乳状液的制备与性质

一、实验目的

二、实验原理

三、仪器与试剂

四、实验步骤

五、结果处理

六、思考题

实验十六 溶胶的制备、净化及其性质

一、实验目的

二、实验原理

三、仪器与试剂

四、实验步骤

五、数据记录与处理

六、思考题

实验十七 沉降分析法测定碳酸钙粒子的大小及分布

一、实验目的

二、实验原理

三、仪器与试剂

四、实验步骤

五、数据处理

六、思考题

实验十八 最大气泡法测定溶液的表面张力

一、实验目的

二、实验原理

三、仪器与试剂

四、实验步骤

五、数据记录与处理

六、思考题

实验十九 电导法测定表面活性剂临界胶束浓度

一、实验目的

二、实验原理

三、仪器与试剂

四、实验步骤

五、数据处理

六、思考题

实验二十 固液界面上的吸附

一、实验目的

二、实验原理

三、仪器和试剂

四、实验步骤

五、注意事项

六、数据记录及处理

七、思考题

实验二十一 黏度法测定高聚物摩尔质量

一、实验目的

二、实验原理

三、仪器与试剂

四、实验步骤

五、数据记录与处理

六、黏度测定中异常现象的近似处理

七、注意事项

八、思考题

实验二十二 中药的离子透析

方法一

一、实验目的

二、实验原理

三、仪器与试剂

四、实验步骤

五、数据记录

六、思考题

方法二

一、实验目的

二、实验原理

三、仪器与试剂

四、实验步骤

五、数据记录

实验二十三 蛋白的盐析与变性

一、实验目的

二、实验原理

三、仪器与试剂

四、实验步骤

五、结果处理

六、思考题

实验二十四 微乳液的制备及其一般性质实验

一、实验目的

二、实验原理

三、仪器与试剂

四、实验步骤

五、数据记录与处理

六、思考题

实验二十五 凝胶的制备和性质

一、实验目的

二、实验原理

三、仪器与试剂

四、实验步骤

五、结果处理

六、思考题

实验二十六 等电聚焦电泳法鉴别紫苏子及其混伪品

一、实验目的

二、实验原理

三、仪器与试剂

四、实验步骤

五、结果处理

六、思考题

第三章 物理化学实验技术与设备

第一节 液体黏度的测定

一、毛细管黏度计

二、落球法黏度计

第二节 折光率的测定

一、物质的折光率与物质浓度的关系

二、阿贝折光仪的结构原理

三、阿贝折光仪的使用方法

四、阿贝折光仪的校正

五、温度和压力对折光率的影响

六、阿贝折光仪的保养

第三节 旋光度的测定

一、旋光度与物质浓度的关系

二、旋光仪的构造和测试原理

三、旋光度的测定

四、自动指示旋光仪结构及测试原理

五、影响旋光度测定的因素

第四节 电导的测量及仪器

一、电导的测量

二、电导测量仪器

附录

附录一 彼此饱和的两种液体的界面张力

附录二 不同温度时水的密度、黏度及与空气界面上的表面张力

附录三 不同温度时KCl水溶液的电导率

附录四 某些表面活性剂的临界胶束浓度

附录五 某些表面活性剂的HLB值

附录六 不同温度时无限稀释离子的摩尔电导率（10-4S·m2·mol-1）