
会员
小餐馆这么做才能赚大钱
更新时间:2016-01-08 10:10:32 最新章节:第39章 打造个性化的餐饮旺铺(3)
书籍简介
本书从科学、实用的角度出发,介绍了众多简单实用的餐饮店开张以及解决经营过程中所遇问题的妙招,其中包括店铺选址、店铺租赁及设计技巧、员工的管理、菜单的制作与设计、产品采购、财务管理、营销宣传、为顾客提供满意服务以及如何打造个性化的餐饮店铺等。
上架时间:2014-05-01 00:00:00
出版社:北京理工大学出版社
上海阅文信息技术有限公司已经获得合法授权,并进行制作发行
最新章节
最新上架
- 会员本书从管理实践中的反馈问题出发,对组织管理中上级反馈与下属绩效的关系进行探讨,既重视相关理论的分析,也具有一定的可操作性,因此,可以作为从事人力资源管理与组织行为学等相关研究专家学者的参考资料,也可以作为企业中的领导者,尤其是一线管理者的提高阅读与学习资料。本书分为6部分,第1章绪论,第2章文献综述,第3章理论基础与模型建构,第4章假设提出与研究设计,第5章实证检验及结果,第6章结论与讨论。管理11.4万字
- 会员本书系作者根据自己在北京大学MBA/EMBA、总裁班长期授课的讲义《孙子兵法与管理之道》并结合自己二十多年的创业、投资、管理的经历编写而成。本书将《孙子兵法》与创业、管理、投资相结合,并运用博弈论和数学的思维与方法来分析解读,对《孙子兵法》的核心思想进行了高度总结和概括,对创业者、管理者、投资者,以及《孙子兵法》的研究者和广大爱好者在理论和实战方面具有较大的参考价值。本书案例丰富,可读性强,能管理14.1万字
- 会员企业究竟怎样才能激励人心,让队伍充满活力能打胜仗?怎么变才能让企业赢得生意发展人,实现多方共赢?本书围绕企业发展、经营给出直击人心的答案。在本书中,作者通过自己多年身在企业一线的亲身经历,结合创业合伙人、咨询师的视角,就企业发展、组织变革的底层逻辑进行一般性提炼,进而总结出文化向实六部曲的实践方法论,根据企业不同的发展阶段,核心解决组织基业长青的基本问题:企业如何找到自己的心与魂,实现“上下一条心管理14.7万字
- 会员团队是企业赖以生存的基石。但凡非常优秀的企业,必定有集众人之智的团队,企业的成功,也绝非某个领导人的成功。企业要想脱颖而出,一定离不开高绩效团队,因为只有高绩效团队才能发挥出较高的效能!那么,什么是团队?高绩效团队有何特征?如何才能组建一支高绩效团队?余世维具有四十多年的管理、咨询与培训经历,他详细讲解了团队形态以及高绩效团队的要素、核心、激励机制,全方位阐述了如何做才能打造高绩效团队,助力企业在管理5.9万字
- 会员本书对国内外文献进行梳理和分析,通过优势分析检验企业高管的成就动机、风险倾向、前瞻性、外向性等个性特质对企业创新绩效的相对重要性;构建企业网络跨层次要素的交互模型,从动态角度分析验证不同层次要素的交互作用有利于企业创新绩效的提升;成功的企业高管和企业是共同成长与发展、互相成就,企业高管个人的社会关系网络通常是与企业网络交融在一起的,从而构建企业高管从企业——企业间关系——网络组织的动态嵌入过程模型管理8.4万字
- 会员本书尝试通过分析中国人的行为,以期从这些行为中看我们自己的管理。因为中国人的行为很不容易依照西方的标准来考察和评估,所以出版本书,是希望大家能够把管理的道理,依据中国人的行为切实付诸实施,并求其圆满而有效。书中将中国人的管理行为特性分成了7章,以个案分析的方法,分析说明了28个经实践证明有效的中国式管理行为要点。每个要点均设有情境案例描述、分析、说明,并配有“问题”“要则”等,十分便于管理者感悟、管理10.5万字