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上海老味道(第三版)
更新时间:2020-07-24 15:35:46 最新章节:美食街上的酒鬼们
书籍简介
上海老味道,是已经消逝或正在消逝的风味美食,它们体现了一个时代的经济状况,也反映了上海市民所处的文化环境与世俗生态。从草根食物入手,洞悉时代特征,进而表达人们对美好生活的怀念和向往,是本书的出发点。分为“水汽氤氲的寒素生活”“八仙桌上的青花大碗”“春花秋实的平民美食”“邑城内外的浓油赤酱”四个专辑。与十年前的初版相比,这次第三版删去了部分略显老旧的文章,新增了贴近时代的新篇,并对原版中一些风味小吃的名称和由来做了修正,使本书的主旨更加贴切。
上架时间:2017-08-01 00:00:00
出版社:上海文化出版社
上海阅文信息技术有限公司已经获得合法授权,并进行制作发行
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沈嘉禄
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