菜肴与酒水推销(酒店服务与管理专业基于工作过程系统化系列教材)在线阅读

菜肴与酒水推销(酒店服务与管理专业基于工作过程系统化系列教材)

黄志伟主编
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教材教辅高职高专教材13.8万字

更新时间:2023-08-14 21:16:09

书籍简介

本书内容由“中国传统节日菜肴与酒水推销服务”和“西式宴请活动中的菜肴与酒水推销服务”两大学习情境构成,其中每个情境包含了学习目标、学习任务、任务引入、任务布置、知识链接、任务准备、任务实施、评价反馈、思考与练习等九项环节。

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