- 会员本书主要内容包括食品的消化吸收、各种营养素的生理功能及食品加工对营养素的影响、营养与能量平衡、营养与膳食平衡、不同人群的营养、各类食品的营养价值、功能性食品、食品营养强化及食品新资源的开发与利用等营养学基础知识。本书注重实际应用环节,并在传统教材的基础上，融入一些新型的营养保健知识，以使读者了解食品营养学的最新发展动态。本书不仅适用于高职高专食品科学与工程专业的学生，也可作为成人教育教材高职高专16.2万字5.5万人气
- 会员本书系统介绍Python基础知识以及数据采集、分析、可视化的流程与应用，实例丰富，实战性强。全书共14个项目，其中前10个项目以Python基础知识的理解和应用为主，项目11～项目14分别讲解网络爬虫以及NumPy、Pandas和Matplotlib的应用。书中全部代码适用于Python3.6/3.7/3.8/3.9/3.10/3.11以及更高版本。本书可以作为专科、高职院校程序设计课程的教材，高职高专6.6万字5.1万人气
- 会员全书共分7章，内容包括液压传动和流体力学基础、液压动力元件、液压执行元件、液压控制元件与液压基本回路、液压辅助元件、典型液压系统分析、气压传动技术等，书中以二维码扫描的形式插入大量的动画或视频，章后附有小结及复习思考题，便于读者学习。高职高专11.8万字4.9万人气
- 会员本书主要内容包括弱电基础知识与识图方法、有线电视与卫星电视系统的识图、火灾自动报警与消防系统的识图、安全防范与监控系统的识图、广播音频与视频显示系统的识图、综合布线系统的识图、其他弱电工程的识图等。全书内容的编写主要针对刚入行的施工员和技术员，通过实物与图纸的结合，采用双色区分和拉线解读的方式，详细讲解各类弱电施工图所表达的含义，同时，对于一些重要的知识点，读者可以扫描书中的二维码观看视频解读，从高职高专3.1万字4.8万人气
- 会员《人体结构学（供临床影像护理口腔康复等医学相关专业用）/“十二五”医学高职高专规划教材》是根据“必需、够用、实用”的原则，对传统教学内容进行提炼、精简和融合。每一章都是以“学习要点”开始，便于学生明确学习目标；在语言文字的叙述上力求简洁、明确；通过“知识拓展”来介绍本学科一些新知识、新技术以及与临床相关知识，增加学生学习兴趣和知识面；每一章后面都一定量的习题，供学生对本章知识进行复习和检测。高职高专19.2万字4.7万人气
- 会员本书为满足广大电子爱好者的需要，从提高维修技能的角度出发，重点介绍电子电器维修的方法、思路、实例，突出普通彩色电视机、数字高清电视机、液晶电视机、等离子电视机、数字电视机顶盒等新型电子电器的常见故障分析与排除。本书共分6章，主要内容包括：电子电器维修基础知识；电子电器维修的通用方法及检修实例；普通彩色电视机维修入门；阴极射线管高清电视机维修入门；平板电视机维修入门；数字电视机顶盒的维修入门。高职高专19.5万字4.5万人气
- 会员本教材按照教育部颁布的《“毛泽东思想概论”教学基本要求》确定知识点，在编写中突出科学性、逻辑性、针对性和统一性，做到言之有据、言之有理，突出基本知识、基本理论、基本观点，在框架上不追求全面，重在突出重点，史论统一。高职高专15.2万字4.4万人气
- 会员本书主要包括我国食品添加剂使用卫生标准所列入的食品添加剂的主要部分和国内外已广泛使用的重要食品添加剂类别和常用品种。书中着重介绍了食品添加剂的性状、性能、注意事项及其应用等；同时也适当介绍了国内外食品添加剂的发展动态和使用情况。高职高专18.8万字4.3万人气