第三节 特色资源
新加坡民族、语言、宗教、习俗多元化，集合了亚洲多国风情，因而也集聚了诸多特色旅游资源。本节主要介绍新加坡的名胜古迹和著名地区，而其独特的建筑艺术则在第七章进行专门介绍。
一 游览胜地
1．圣淘沙
圣淘沙位于新加坡本岛南部，离市中心500米。这个田园式的度假岛屿，其马来文名字是和平与宁静的意思。它由一个渔村变为英国的军事基地，后又于1972年变成一个度假岛屿。
岛上青葱翠绿，有引人入胜的探险乐园、天然幽径、博物馆和历史遗迹等，让人远离城市喧嚣。热爱大海的人，可以沿着沙滩享受轻松的水上活动；而热爱自然的人也有去处，圣淘沙有被喻为天然人行道的龙道，还有海底世界、胡姬花园、蝴蝶园、世界昆虫博物馆。岛上的历史景点有西乐索炮台、海事博物馆和新加坡万象馆，主题公园亦有梦幻岛、火焰山和高尔夫乐园。而高37米的鱼尾狮塔，可让游人从圣淘沙远眺市区的高楼大厦及环绕四周的小岛。入夜后的音乐喷泉随着交响乐的节奏翩翩起舞。
圣淘沙由圣淘沙发展机构负责管理及开发。该机构另管理10个较小的岛屿，包括龟屿、圣约翰岛、姐妹岛及鬼岛。这些岛屿是热爱游泳、潜水和钓鱼人士的乐园。岛上也有自设的交通设备。游客可以免费搭乘单轨列车、巴士、沙滩小火车前往不同的目的地。此外，岛上也有脚踏车出租店。
2．新加坡动物园
动物园于1973年开园，园内以开放概念为设计理念，利用热带森林与湖泊为屏障，使游客可以不受铁笼和铁柱的遮挡而看得一清二楚。动物园占地28公顷，收罗了250种哺乳类、鸟类和爬行类动物，总数接近3000只。动物园还展示了许多濒危动物，包括科莫多龙、睡熊、金丝猴以及世界最大的群居人猿。
游客可以在动物园内体验和人猿共用早餐，或者观赏每天四场精彩的动物表演，参与表演的动物有大象和海狮等。人们还可以观看矮小河马在水底潜游，以及加勒比海海牛悠闲自在的游姿。在儿童天地里，孩子们可以从“动物之友表演”中获得无比的快乐，参与演出的有德国牧羊犬、麝猫、鹦鹉及绵羊等动物。
3．福康宁山
福康宁山俗称“皇家山”或“升旗山”。这个占地19公顷，高约50米的山丘当年曾是莱佛士的住所。1819年，莱佛士在新加坡河口登陆后，便看上这座俯视新加坡河口的小山，并在山顶建了总督府。1823年，他也选择在此处兴建住家。
福康宁山的历史可追溯到14世纪。据史料记载，这里是14世纪岛国苏丹皇室的所在地。新加坡最后一位苏丹依斯干达沙便安葬在靠近山顶的地方。目前，山上还遗留有许多文物，并且不时有新发现。山上的福康宁文化中心便展示了发掘出来的14～19世纪的文物。
在英国殖民时代的1859～1861年，山上建起了一座堡垒。1867年，堡垒上还设立了印度和欧洲兵士的营房、医院和弹药库，供19世纪防御新加坡的炮兵连使用。19世纪末至20世纪初，因为局势太平，这里的军械就遭到了废弃。1939年第二次世界大战时，英军在这里建造了占地1306.10平方米、深约9米的地下指挥室。现在的文化中心后面便是隧道入口处。指挥室是英国在马来亚驻军的指挥总部，英军投降后，成为日军司令官山下奉文的指挥总部。目前，这个指挥室已辟为展览馆。馆内的许多物件，如无线电话、桌椅、电灯等都是历史遗物。展览馆共有22个房间，包括通讯室、兵士休息室、密码室、统帅指挥室等。展览馆有意重现56年前的真实景象，让游人有身临其境的感觉。
山上也辟有一处香料园，种植丁香、肉桂等香料。此外，殖民地时代遗留下来的墓园，也完好地保留在山的东侧。
4．花柏山
花柏山位于新加坡南部，总面积达56.46公顷。山上的花柏山公园建于20世纪60年代，并在1994年开始进行整修。整修后的花柏山增设了更多的基础设施，周围的园景也得到了重新设计。
高达105米的花柏顶是公园内最高之处，站在花柏顶能够鸟瞰新加坡南部全景。这里有一棵雨树，于1971年11月7日的首个植树日种下。雨树的周围是一个花木围绕的多层平台，平台地面上特别设计了朝向不同方向的箭头，并标明箭头所指的地方与名胜，而在平台下的16幅壁画则让游客了解新加坡的历史和发展概况。
公园内的另一主要景点是海事村，主要特色是它以一艘传统帆船为蓝本。这艘大船由三个部分组成，即餐厅、儿童游乐场及信号台。周围满是热带花园般的景致。船上共有三个宽敞的甲板，供人们聚会、设宴。此外，这里也是观赏新加坡海港的最佳地点。
从花柏顶到海事村设有一条花丛走道。行人可在特别设计的亭子内享受鸟语花香，同时，在花丛走道上辟有一个棕榈园林，供游人休息聊天。
望东亭位于花柏山东部的低洼处。游人可以在此观赏新加坡东部美景。园中另有一缆车亭，亭旁建有两个观赏美景的平台，游人可以在此通过望远镜观赏新加坡南部风景。
5．肯特岗公园
公园占地47公顷，旧称“鸦片山”，是新加坡的自然保护区之一，也是候鸟的集聚地。园内有一条长800米的山径，是游人探索自然生态的好地方。此外，山丘的后侧有一大一小两个池塘；前方最高处设有观景台，供游人眺望新加坡西海岸景色；左边是炼油厂林立的岛屿；右边是集装箱码头。
根据国家公园局的资料，肯特岗公园是拥有最多健身设施的国家公园，共有20种不同的健身站供使用者选择。此外，它高低不平的地势也常吸引许多远足及大自然爱好者前来。
第二次世界大战期间，这里曾经是马来军团和日军抗战的地点之一。1942年2月13日，日军第十八师团攻打防守这座小山的第一马来军团、英国第二效忠军团和第四十四印度旅。在这场长达48小时的战斗中有不少军人战死。新加坡陆军最近“认养”了肯特岗公园，使其成为“陆军公园”。园内摆放了两架M114型榴弹炮和一架AMX-13轻型坦克，以突显公园的历史和军事意义。
6．鱼尾狮公园
新加坡著名的鱼尾狮像坐落于新加坡河畔，是新加坡的标志和象征，由雕刻家林南先生和他的两个孩子于1972年共同雕塑完成。该塑像高8米，重40吨，狮子口中喷出一股清水。狮头鱼身坐立在水波上的设计概念将事实和传说合二为一：狮头代表传说中的“狮城”新加坡，鱼尾象征古城“淡马锡”，整个塑像意寓新加坡是由一个小渔村发展起来的。
据古书记载，古时新加坡被称为“淡马锡”，在爪哇语中为海城之意。公元14世纪，传说有一个古印尼的王子发现了这座小岛。他在这里看见一头神奇的野兽，后来得知是头狮子。就此，王子就将这座小岛命名为“Singapura”——在梵文里的意思是狮子（Singa）城（pura）。如今，每年有一百多万来自世界各地的游客专程造访鱼尾狮公园，与世界著名的鱼尾狮拍照留念。公园周边聚集了新加坡著名的地标性建筑：滨海艺术中心、政府大厦、高等法院、维多利亚剧院、莱佛士铜像等。这些均为游客必到之处。
7．新加坡夜间野生动物园
这是全球唯一一座夜间野生动物园，耗资6000万新元，运用岩石、溪流及花草树木等营造出适合夜间活动的动物居住的丛林世界。园内目前拥有超过1200只夜间动物。通过先进的照明科技，在不干扰动物生活的状况下，游客能清楚地观赏。
8．环球影城
影城坐落于全球投资额最高、活动内容最丰富的顶级家庭旅游目的地圣淘沙名胜世界。环球影城的24个景点中，有18个是专为新加坡设计且全球独有的，包括以科幻影片《太空堡垒》为蓝本、高度达42.5米的双轨云霄飞车，以及拥有全球最多座位的未来水世界剧场等。
9．新加坡植物园
植物园占地54公顷，以研究和收集热带植物、园艺花卉而著称。园内有两万多种亚热带、热带的奇异花卉和珍贵树木，可分为常绿乔木、灌木、蔓藤、棕榈、竹类、园艺花卉、水生植物、沼生植物、寄生植物和沙漠植物等。该园曾成功引进和培植原产于巴西的三叶橡胶树，从而改变了东南亚经济，使马来西亚、印度尼西亚等国成为主要的橡胶生产地。
10．乌节路
乌节路是新加坡的百货商圈，各大购物中心沿着道路两侧排列开来，热闹景象让人无法想象。长长的乌节路设有3座地铁站，人们无论从哪一站下车，都将陷入丛林般的购物商场与潮水般的汹涌人潮。各国名牌精品竞相争艳。小型酒吧、露天咖啡馆无所不在，游客逛累了可在此休息，仿佛置身巴黎香榭丽舍大道。
11．小印度
小印度是新加坡印度族群的聚集地，犹如印度的缩影。走进小印度将给游人的感官带来强烈震撼。首先迎面而来的是一股香料和茉莉花的浓郁香味，紧接着是银器、铜器和传统金首饰的璀璨光芒，还有莎丽鲜艳夺目的色彩，令人眼花缭乱、目不暇接。无论在庞大的竹脚中心，还是在小杂货铺中，各种有趣的东西等着游客去探索发现。
12．牛车水
牛车水是新加坡的唐人街。中国城得此称谓是因为原本的居民都以牛车拉水来清扫。百余年来，牛车水一直在这里默默地陪着新加坡河，见证了新加坡的成长。年月更迭，牛车水还是牛车水，依然葆有其古旧的传统风貌，如同一个旧华族社会的缩影。
13．裕廊飞禽公园
公园坐落在新加坡裕廊山上，建于1971年，面积达20.2公顷，被誉为东南亚最壮观的鸟类天堂，也是世界上少数规模庞大的禽鸟公园之一。
14．滨海湾金沙
在滨海湾金沙的中心地区，三座55层的酒店高楼拔地而起，提供2500多间豪华客房，以及各式餐吧、酒吧、休闲吧。这里设有两座一流的剧院，游客可欣赏到来自各个地区的各种风格流派的艺术表演。更令人惊叹的是金沙空中花园，在这里人们能够360度俯瞰新加坡的繁华之美，如临世界之巅。
15．克拉码头
克拉码头在李德桥、渥桥和克里门梭桥之间，人们还没走近就可以感觉到那种码头独有的气势。虽然它早已不再储藏货物，但一座座式样不一的货仓仍威风地耸立在岸边。这里的许多建筑鲜明地呈现了东西方融合的建筑风格，如双层的多丽式支柱、三角顶、中国式的秦砖汉瓦、巴拉甸式的热带风情。今天这些原应废弃的仓库被巧妙地改成了餐馆、酒吧、音乐厅、舞蹈房，真可谓把美观和实用融为一体。
16．莱佛士登岸遗址
此遗址位于新加坡河河畔的泊船北码头。码头上矗立着莱佛士爵士的铜像，该铜像是为纪念这位新加坡的开埠者而立的。莱佛士爵士在他38岁那年发现了新加坡，而新加坡在他的自由贸易观念影响下迅速成长，成为亚洲第一个自由贸易港。莱佛士爵士将新加坡称为“我的小孩”，而新加坡人尊称他为“国父”。
17．西乐索炮台
西乐索炮台原是1880年为保护进出新加坡港口的船只而修建的。二战期间，为抵抗日军，英军曾在此顽强固守。1942年2月15日英军向日本投降后，西乐索炮台成了战俘营的一部分。英军在1967年撤离新加坡时，把圣淘沙岛交还给了新加坡政府。之后新加坡政府在1975年把圣淘沙岛转交于圣淘沙发展机构管理，从而使西乐索炮台获得新生，成为旅游景点。
如今，它是新加坡唯一一个保存得比较完整的炮台，遗址处有地下坑道、军火库、瞭望台、灯塔、古炮等。现在，西乐索炮台新添了机械博物馆和音响设备，用来播放炮台从前的故事，让人们在音乐和故事里，感受这座炮台当年的情境。经翻修后的西乐索炮台更添设了特别电车服务，载送游客从山脚登上炮台。
二 地标性建筑
市政厅 落成于1929年的新加坡市政厅是远东地区最古老的荷兰式建筑，见证了新加坡许多历史性的重要时刻。1945年9月12日，日军将领板垣在市政厅台阶前递上投降书，由时任盟军东南亚最高统帅的蒙巴顿将军受降。市政厅坐落于高等法院旁，原名市府办公厅。1952年英国国王乔治六世正式颁布法令，将新加坡升格为“市”，同时派遣肯特公爵夫人担任特使。正是在实施这项改制后，这座建筑才更名为市政厅，这也被视为新加坡迈向自治、独立的宪政体制的一大步。时至今日，市政厅依然是办理市政事务的机构所在地。
国会大厦 国会大厦旧楼建于1827年，是新加坡现存最古老的政府大楼，国会现已搬到附近的新大楼。这座由乔治·科尔门设计与建造的殖民地式建筑物现已更名为旧国会大厦艺术之家。旧楼前的铜象是1871年泰国国王赠送给新加坡的国礼。
新加坡总统府 新加坡总统府是总统的官邸，曾是英国皇室代表的官邸。这座壮观、华丽的建筑集合了多种设计风格，如维多利亚文艺复兴建筑风格、罗马经典风格、哥特式建筑特色等，从而形成了其独特的风格。总统府内的大片园林中种植了许多稀有植物。总统府每年仅有五次对公众开放，供其参观。
新加坡最高法院 新加坡最高法院位于圣安德烈路，紧邻市政厅，建于1939年，由著名建筑师德林顿瓦德设计兴建。建筑的主要特色在于建筑由科林斯式的石柱组成，并采用意大利名家卡瓦利耶·鲁道夫·诺里的壁画作为装饰，使其成为英国殖民时期最精致的建筑。最高法院欢迎公众参观并聆听法院的公开审理，但公众必须穿戴整齐。
圣安德烈教堂 这座教堂建于1856～1861年，是哥特式风格建筑，是莱佛士规划的新加坡城市与文化中心的一部分。这座教堂沿着圣安德烈路兴建，是由罗纳德·麦波申上校设计、印度囚犯及劳工建造的。教堂富有光泽的白色外表与使用一种含有石灰壳和糖的混合物有关。
苏丹清真寺 这座清真寺建于1924年，在1975年被新加坡政府列为国家历史古迹。它不但是本地最宏伟的宗教建筑物之一，也是新加坡穆斯林聚集的场所。苏丹清真寺事实上已经是原址上的第二座清真寺。之前的清真寺有一个重叠金字塔形的屋顶，是典型的东南亚传统风格的建筑。现在的清真寺则是爱尔兰设计师丹尼斯·散格瑞的作品，它拥有两个金黄色的大圆顶，周边用一圈圈的玻璃瓶底装饰，此外还有四个对称的宣礼塔以及许多小亭和小塔。
维多利亚剧院及音乐厅 这座为了纪念英国维多利亚女王而以她的名字命名的殖民时期建筑，由两栋建筑组成：维多利亚剧院建于1862年，初期是新加坡镇公所的所在地；维多利亚音乐厅于1905年开幕，现在是新加坡交响乐团的演出地。由于两栋建筑的兴建时期不同，后来又在中间筑起一座钟楼，将两栋建筑紧密联结。1954年11月21日，新加坡第一次选举的计票工作就是在钟楼下进行的。维多利亚剧院及音乐厅是新加坡主要的艺术表演场地，经常有音乐会、舞台剧以及各种舞蹈表演，也经常邀请外国团体来此献艺。
新加坡滨海艺术中心 从外观造型上看，新加坡滨海艺术中心很像一颗被剖成两瓣的榴梿。这个被俗称“榴梿壳歌剧院”的奇异建筑，被公认为是新加坡的地标。榴梿壳是由一片片三角形金属板组成的，这些金属板在太阳的照射下呈现出各种光与影的变幻，很有质感、美感和现代感。
伊丽莎白公园 该景区由人工设计和建造，是市内比较著名的景点之一。公园拥有世界闻名的音乐喷泉。音乐喷泉此起彼伏喷向天空的水柱形成一道水幕，五颜六色的激光射向水幕形成五彩缤纷的图景，就像立体电影一样。
新加坡集邮馆 这座建筑具有典型的殖民时期风格，例如二楼窗户呈拱形，中间突出的入口处屋顶呈三角形。这些建筑风格丰富了哥里门街的特有街景。
新加坡摩天观景轮 新加坡摩天观景轮在2008年3月正式运营，高165米，比之前世界上最大的摩天观景轮“伦敦眼”还高30米。每个观景舱的体积与一辆单层巴士相仿，可接待多达28位宾客。观景舱还可依据不同活动和聚会的主题进行装潢布置，并按照需求配搭不同的影视音响系统及美酒佳肴。滨海湾、摩天大楼、热带雨林，以及马来西亚及印尼的风光，都可以在37分钟之内尽收眼底。
新加坡空中花园 新加坡空中花园如同一个巨型冲浪板横跨在三座酒店的顶部。这座耗资1亿多美元建造的空中花园，占地1.24万平方米，距离地面200多米，种植了650多株植物，可同时容纳3900人参观游览。另外，空中花园还设有可同时容纳几百人的公共观景台，宾客们在此能一览南中国海、滨海湾，以及新加坡的壮观美景。最让人称奇的是位于空中花园的空中游泳池。泳池全长150米，距离地面200多米，是全球最大的空中室外无边际游泳池。
三 独特的衍生文化——峇峇娘惹文化
峇峇娘惹，或土生华人，是15世纪初期定居在满剌伽（马六甲）、满者伯夷国（印度尼西亚）和室利佛逝国（新加坡）一带的明朝人的后裔，是古代中国移民与东南亚土著马来人结合后所生的后代，大部分的原籍是福建或广东潮汕地区。男性称为“峇峇”，女性称为“娘惹”。他们的语言、习俗、饮食都有鲜明的中国和马来特征。
峇峇娘惹讲的语言是峇峇话，这种语言是福建话与马来语的结合。而他们的文化结合了中国传统文化、马来文化及西洋文化。峇峇们接受英国教育，从事洋务，着西式服装；娘惹们留在家中做女红或玩纸牌游戏。即使是二战以后殖民化日渐彻底，他们仍严格地承袭华人的祭祖与婚礼仪式。而娘惹的首饰也少不了中国的凤凰、牡丹和喜气八仙，尽管这些首饰已不能完全体现中国原有的风格，但她们依然认为这些代表吉祥。
峇峇家里的陈设也是中西糅杂：既有起居室、饭厅，又有条案，上面安放着祖先的灵位或是神佛像；既有镶嵌欧洲彩色瓷砖的墙壁，又有螺钿镶嵌的楠木明式家具。
早期的峇峇，勤勉刻苦又善于理财，多半成为当地的富贾。而娘惹传承了中国妇女勤劳持家的特性，擅长将马来西亚的香料及食材，运用中式的烹饪方法变化出不同菜肴。这种菜式被称为娘惹菜，娘惹菜最注重各种香料酱汁，品种超过40种。常用的香料有蓝姜、黄姜、香茅、洋葱、班兰叶、亚参、酸柑、三巴辣椒、椰浆、玉桂、石栗等。这些香料带出各种截然不同的口味，味道普遍偏重，以甜酸、微辣为主。