桔梗
此草之根结实而梗直，故名。
——李时珍
【别名】白药、梗草。
【主要产地】安徽、江苏、湖北、河南等地。
【性味归经】味苦、辛，性平，有小毒。归肺、胃经。
【药用来源】桔梗科植物桔梗的干燥根部。
【用法用量】内服：煎汤，3~10克；或入丸、散。外用：烧灰研末，外敷。
选购指南
有外皮的表面呈白色或淡黄白色，去掉外皮的表面为棕色。
实用药方
养生药膳
桔梗元参汤
材料：桔梗、元参、杏仁、橘皮、半夏、茯苓、生姜各9克，甘草6克，水1.6升。
制作方法：将所有药材放入砂锅中，加入1升水煎煮，待水变为300毫升时，倒出药液。在砂锅中加入剩下的水，继续煎煮，待水变为300毫升时，把两次煎得的药液放在一起即可。
食用方法：此汤中的药材大部分都可以食用，所以可以喝汤吃药。分早晚两次服用。
功效：此汤对肺气郁升、鼻塞涕多者有较好的疗效。
服用桔梗时，需要注意什么？
怒气上升、阴虚久嗽、咳血者不可服用。过量服用桔梗，会引起恶心呕吐。