第一节 海外民宿发展比较

以下就英国、法国和日本的民宿业，在民宿起源、经营特色、经营方式、永续经营、政府管理及民宿规模六个方面进行比较论述。

（一）民宿起源

上述各国民宿兴起大致相同，可归纳成下列因素：逢旅游旺季时，饭店与旅馆空间不足，为增加农家收入，将家中空置房间提供游客使用，同时让游客体验当地生活，使地方经济得以发展，天然资源、古迹及农家生活文化得以保护等。切勿本末倒置。

（二）经营特色

为使民宿成功经营，各国业者都会结合当地特色与主题文化、特有的自然景观、农林渔牧等产业来发展民宿。

（三）经营方式

英国、法国的民宿以副业方式经营，民宿业因由屋主自行经营，凭借其在当地生活的经验及模式，使外地访客增添异于平日的生活体验，促进城乡交流。而日本的民宿是属于旅馆的一种，所以不像英国、法国等国有房间数及面积的限制：洋式民宿经营者采取全年性专业经营方式，和式民宿则有正业专业经营，也有副业兼业经营，但主要卖点则并无二致。

（四）永续经营

在英国、法国和日本等国都有数量或规模逐渐扩大的趋势，显见民宿在现代旅游中颇为社会大众所接受，且各国政府及业者都能朝向永续经营发展的目标努力。

（五）政府管理

为维护居住民宿游客的权益，各国政府机关都会介入管理辅导，在英国、法国和日本，民宿业的经营都采用许可制，须先取得执照方可营业。政府也会对业者在消防、建筑安全及食品卫生上有所规范，英法两国并设有等级制度供游客参考。

（六）民宿规模

英国民宿经营业者都将容客量定于6人以下（卫生条件及课税较轻），法国限定民宿房间不得多于5间，日本民宿是属于旅馆的一种，故无最大房间数的限制。