原料 豌豆260克，米腊肠150克，红椒1个
调料 葱花10克，盐2克，胡椒粉2克，味精3克，香油2克，色拉油适量
做法 1 米腊肠、红椒均切丁。
2 锅加水烧开，入豌豆焯水。
3 锅加油烧热，下葱花炝锅，放鲜豌豆、米腊肠、红椒炒匀至变色，加盐、胡椒粉炒匀，放味精炒熟，淋香油即可。
豌豆最好买鲜的，营养比较丰富。
