- 品牌广西:中国知名村镇卷
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- 821字
- 2020-06-24 17:17:36
桂林市资源县两水苗族乡社水村
社水村地处华南之巅猫儿山脚下,包括装屋底、岩寨包、大屋、湾屋4个村民组,寨内苗族人口占总人口数的98%,是一个历史悠久、民风民俗浓郁、民族文化底蕴深厚的苗族村寨。入选“中国少数民族特色村寨”。
村内有秀丽的自然景观,如老虎口峡谷、棋盘状的棋盘山等,也有保持完好的苗家建筑,现存风雨桥一座(2003年已列为市级桥梁文物)、保存完整的苗族木楼92座。村子依山傍水,吊脚木楼层叠集聚,石板路、风雨桥连接各条小道,别具古韵。
社水村更有浓郁的民族风情和独具一格的苗族文化,体现在饮食、衣着、歌舞、语言等方面,尤其是饮食和节庆上。农历六月初六,是社水的传统佳节,又称“半年节”。在节日里必定要吃粽子。粽子,在社水也称“粽粑”。人们为制作粽粑,在六月六的前几天,家家户户要备上几升糯米,采摘一些粽粑叶、蕨叶、小白木叶及臭屁藤等,为包、煮粽粑做好准备。六月初五,主妇清早起来,先是烧水将粽粑叶高温蒸煮洗净,再烧稻草灰或用石灰制作碱水,同时还将事先备好的槐米捣碎放入碱水中,用以浸泡糯米。早饭后,便把浸泡好的糯米盛在盆子里,用洁净的粽粑叶把糯米包成牛角、枕头式样的形状多样、各具特色的粽粑。包粽粑最讲究的要数粽粑馅。根据各自的家庭条件,有生姜白粽粑、花生米粑、黄豆粑、米豆粑、百合粑、板栗粑、干鱼粑、腊肉粑等。六月六一大早,村人执壶备酒,提起粽粑,到田边地头将一帖纸钱悬挂在田边地角,又叫“挂青苗”。事后,各家各户忙于买肉买酒、杀鸡宰鸭,全家团聚共享一顿丰盛的晚餐。
社水苗胞喜吃油茶,认为油茶有提神作用,可以消除疲劳,振作精神。村人起床后,中午劳动归来时,又或精神疲倦、困乏无力时,都要吃油茶。吃过油茶后,疲劳顿消,体力很快恢复,精神倍增。社水人认为夏天吃油茶,不仅消暑解热、帮助消化,还能缓解暑热、促进食欲;而冬季吃油茶可以祛寒温中、止咳化痰、润肺生津。
社水村还有丰富的民俗文化资源,各类木制的农用具、竹编织品、苗乡民俗画等展现着苗族传统文化。