脾为“后天之本”，茯苓健脾最可靠

脾在人体中的地位非常重要。中医认为“肾是先天之本，脾为后天之本”，怎么理解这个“后天之本”呢？我们不妨想一想土地。虽然现在人们的生活水平提高了，有汽车、电脑等，但是这些不是人类生存所必需的，没有这些人类照样生活了几千年，那么什么才是人类不可或缺的呢？那就是土地。在中医理论中，脾属土，它就是人的后天之本，是人体存活下去的根本。那么，作为父母，具体应该怎样为孩子护好这“后天之本”呢？

茯苓是菌科植物，生长在赤松或马尾松的根上，可食也可入药。《本草纲目》记载，茯苓性平、味甘淡，功能是益脾安神、利水渗湿，主治脾虚泄泻、心悸失眠、水肿等症。用茯苓做成的食物美味又健脾，下面为大家介绍两款：

（1）茯苓栗子粥

材料：茯苓15克，栗子25克，大枣10个，粳米100克。

做法：加水先煮栗子、大枣、粳米；茯苓研末，待粥半熟时徐徐加入，搅匀，煮至栗子熟透。可加糖调味食。

（2）茯苓麦冬粥

材料：茯苓、麦冬各15克，粟米100克。

做法：粟米加水煮粥；二药水煎取浓汁，待粥半熟时加入，一同煮熟食。

中医认为“脾主长夏”，夏季炎热又多雨，湿为阴邪，好伤人阳气，尤其是脾阳，由于脾脏喜燥而恶湿，一旦受损，则导致脾气不能正常运化，而使气机不畅，表现为消化吸收功能低下，症状表现可见腹脘胀满、食欲不振、口淡无味、胸闷想吐、大便稀溏，甚至水肿。因此，在长夏一定要注意孩子的饮食、起居的应时应季变化，以预防疾病发生。在日常生活中，除食用冬瓜、绿豆芽、小白菜、苦瓜之类清热食物外，还要吃些薏米、芡实、赤小豆，常喝稀饭、淡茶、菜汤、豆浆、果汁等。经过炎夏的消耗，入秋后人体消化功能逐渐下降，肠道抗病能力也减弱，稍有不慎，就可能发生腹泻，所以大鱼大肉等易生火的食物尽量少吃，吃海鲜和烧烤时，也要注意新鲜。

中医有“思虑伤脾”之说，思虑过多就会影响脾的运化功能，导致脾胃呆滞、运化失常、消化吸收功能障碍，而出现食欲不振、脘腹胀闷、头目眩晕等症状。因此，父母一定要及时发现孩子的心事，积极为他排除烦恼。

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