两类辅食别吃太多

余高妍|原上海市儿童保健所儿科主治医师

同学的孩子刚满8月龄，最近说宝宝越长越黄了。做了体检，宝宝的身高体重都在正常范围，发育也无异常，只是手掌、脚掌和面部的皮肤明显发黄。

怎么回事呢？问了一圈，我才发现问题所在：同学说，宝宝辅食添加后几乎有一个月每天都爱吃南瓜粥。

门诊中，常常遇到家长急匆匆地带着8～9个月龄的宝宝来看黄疸。查看宝宝的身体，会发现他的手掌、脚掌和面部的皮肤明显发黄，但巩膜不黄，饮食、睡眠、大小便及生长发育均正常，甚至查肝功能，检查结果也正常。询问家长宝宝近期吃些什么，原来宝宝连续几周的辅食不是胡萝卜就是南瓜。

虽然，胡萝卜、南瓜、柑橘等都是非常有营养的食物，但是进食的频率需要控制。因为这类食物中含有丰富的类胡萝卜素。类胡萝卜素在体内的代谢速率较慢，长期大量摄入可能出现以上症状，医学上称之为“高胡萝卜素血症”。好在从食物中大量摄入类胡萝卜素一般不会引起毒性，停用后，皮肤黄染的症状就会慢慢消失。

如果已经出现“高胡萝卜素血症”，无须惊慌和用药，建议辅食多样化，暂停食用类胡萝卜素含量丰富的食物即可。

另外，在刚开始添加辅食时，还有一类不宜多吃，就是粗粮。虽说粗粮有益身体健康，但如果宝宝刚开始添加辅食，粗粮摄入应控制在每周1～2次，每次适量为好。

给宝宝添加粗粮的目的是增加膳食纤维，出发点很好，但要知道，相对精细的谷类和新鲜的蔬果已经能给婴儿提供不少膳食纤维，而单位体积的粗粮所提供的热量较少，并不利于宝宝的发育成长。