- 人们爱吃什么
- 《指尖上的探索》编委会
- 575字
- 2020-06-26 05:24:03
A5.五谷、六畜究竟是指什么?
在古代,“五谷”指的是“稻、黍、稷、麦、菽”或者“麻、黍、稷、麦、菽”。稻就是水稻,黍就是黄米,稷就是小米,麦就是小麦,菽就是大豆,麻就是麻子。而经常与“五谷”并称的“杂粮”通常是指稻米、小麦、大豆、玉米以及薯类五大作物之外的其他粮豆作物。比如像红豆、薏米、绿豆、黑豆、芝麻、花生、荞麦、燕麦等作物。之所以会有这样的差异,是因为一些经常被中国古人食用的农作物的更替,还有就是一些新农作物的传入,比如玉米就是明朝时由国外引进的。现在五谷杂粮被用来指代所有的农作物,它们有着很高的营养价值,能够滋养五脏,是必不可少的健康食物。
“六畜”指的是六种家畜,分别是:猪、牛、羊、狗、马和鸡,都是古代常见的家畜。现代社会中,马比较少见,但是在古代,马可是最主要的、相对较高级的交通工具。其他的五种,依旧是现在的农家经常饲养的动物,它们在历史上是人们的主要肉食来源,现在其中的猪、牛、羊等依旧是人们的主要肉食来源。
1、在古代,下列哪种作物不属于五谷?
A.荞麦、芝麻、薏米
B.稻、黍、稷
C.麻、麦、菽
2、下列哪一些作物不属于杂粮?
A.红豆、薏米、绿豆
B.大豆、麦子、稻米
C.芝麻、花生、荞麦
3、在中国,六畜指的是哪六种动物?
A.马、虎、羊、猪、狗和鸡
B.猪、牛、羊、狗、马和鸡
C.马、蛇、羊、猪、狗和鸡
4、六畜中哪种曾是交通工具?
A.马
B.猪
C.羊