第1章　绪论

由于受物料存在状态及分子或原子间相互作用的限制，过程工业生产几乎无法在自然条件下进行，必须在一定的温度条件下通过改变物质的存在状态（物理变化）和化学特性（化学变化），才能生产出满足一定使用需要的产品。因此，为保证过程工业的正常进行，传热设备必不可少。

根据传热设备在过程工业中所起的作用，可分为两种类型：换热设备和供热设备。用于为工业过程提供热量或热介质的装置称为供热设备；用于两种或两种以上流体间、流体和固体间、固体粒子间或者具有不同温度的同一种流体间进行热量（或焓）传递的装置称为换热设备。