014 三味卷

材 料

低筋面粉、白砂糖各200克，鸡蛋500克，牛奶150克，香橙果酱、哈密瓜果酱、草莓果酱各100克，色拉油25克，蛋糕油20克。

1 将鸡蛋、白砂糖、蛋糕油放入搅拌器内搅至溶化，再倒入低筋面粉打约5分钟，然后倒入牛奶、色拉油调拌均匀成蛋糕糊。

2 将调好的蛋糕糊倒入烤盘里抹平，再放入烤箱内，用上火180℃、底火160℃烤约15分钟至熟。

3 将烤好的蛋糕取出晾凉，改刀切成长方形片，在表面依次抹上草莓果酱、哈密瓜果酱和香橙果酱，再卷成卷即可。