炒双素

生炒　清香嫩滑

原料　木瓜400克，鲜百合200克。

调料　精盐、味精各1小匙，白糖1/2小匙，水淀粉1大匙，植物油2大匙。

制作步骤

1　将木瓜洗净，从中间切开，去瓤及籽，切成小片；百合去黑根，洗净，掰成小瓣。

2　炒锅置火上，加油烧热，先放入木瓜片、百合翻炒均匀。

3　再加入精盐、白糖、味精炒至入味，然后用水淀粉勾芡，即可出锅装盘。