金针菇拌黄瓜

原料：黄瓜300克，金针菇200克。

调料：蒜末1大匙，精盐、味精、花椒油各1/2小匙，白糖1/3小匙。

做法：

1　将黄瓜洗净，切成细丝；金针菇去根、洗净，放入沸水中焯烫1分钟，捞出冲凉，沥干备用。

2　净金针菇和黄瓜丝放入碗中，加入白糖、精盐、味精、花椒油、蒜末调拌均匀，即可装盘上桌。