这些人刚刚还一副蔫样子，却不想他们现在一个都是充满了干劲了，精神头十足了，每个人的行动都非常的利索……毕竟他们都非常熟悉这厨房的了。
马天亮看那李三刀从水里捞出一条鲤鱼，然后直接就拿了把尖刀从鱼嘴里伸进去，本来以为他会直接就将鱼破开，可谁料他却是直将刀往鱼嘴里捅，然后一进一出。
本来是奇怪他在干什么，但是马天亮看李三刀的样子分明是非常的认真，也就不开口打扰他，然后没过一会儿，就看见李三刀从鱼嘴里抽出一坨鱼肉，全都是鱼刺和鱼的内脏。
这是把鱼刺全都抽离出来了？
然后又见李三刀拿来了虾子，鸡胗，笋等等各种材料，本来还想要看他是怎么做的，可是李三刀的动作实在太快，比常人的视力更厉害的马天亮都快要跟不上了。
最后也只能是看到李三刀最后切出来的东西都非常的齐整而且形状统一。
这是高手啊！
看到这里，马天亮才想起去看其他人，但是这时候每个开始做的厨子都已经做到一半了……结果马天亮是只能看到一半又一半的，每道菜都不能看全来，看他们熟悉的动作，马天亮觉得他好像是错过了很多。
不过，这些人动作确实也是有熟练有生疏，像老木头这些年纪稍微大一些的，真是一看就觉得非常的舒服，年轻一些的，一看就知道是生手。
转了一圈回来，马天亮发现赵老槐和黄牛都是张大着嘴巴在这里看着，马天亮特意伸手抬了一下黄牛的下巴他才回过神来，使劲地吞了一下口水。
还没有完成，马天亮就已经发现，光这些菜的卖相，就比昨天他们吃的那些要好看多了。
这怎么回事啊！
“完成！”还是李三刀最先完成了，然后介绍道：“东家，我这道叫做三鲜脱骨鱼，是先用上好的鲤鱼，在不伤鱼表皮的情况下，把鱼刺全部剔掉，然后再用猪肉，虾肉做料，全部塞到鱼肚子，然后烧制而成。”
这鱼已经是飘来一股香气，马天亮是迫不及待地就拿起筷子尝起来，黄牛赵老槐也是迫不及待地吃起来。
“好吃啊！”马天亮一入口，心中就忍不住赞叹，当然在春江楼吃过好吃的，反应倒没那么激烈，赵老槐自然也能控制情绪，可是黄牛刚吃一口，当即就激动得握起两个拳头捶着下巴，就像是一个追星的不迷妹见到了期待已久的大明星一样，一个糙老爷们也是尽现可爱模样。
马天亮也是看着黄牛这样子，才没有让激动得忘乎所以……淡定淡定……不是大厨，竟然也能做得这么好吃！
然后这三鲜脱骨鱼就在黄牛的激动与赵老槐的强制控制情绪之下很快被吃光了。
刚一吃完，老木头就把他做的端了上来。
“我这个是当归老鸭汤，是用当归以及上好的老鸭……”老木头一边介绍着它的复杂做法，最后是有些不好意思地说道：“这道菜是我最擅长的，不过要做到最好的味道，需要的时间多点，所以今天这一道功夫也就是六七分。”
“没做好的，那先吃我的吧！”后面就有人起哄了。
马天亮一抬手，示意众人不要起哄，他虽然不是专门学做菜的，好歹也会做，知道想要做好一道菜，确实是需要时间的，这倒怪不了老木头。
马天亮还是尝了一口，明显比不上三鲜脱骨鱼，便激励他道：“你明天再做一道好了。”
老木头看见还有机会，连忙点头答应。
另外还有两个人做了，一道是太阳卷扣肉，是把扣肉卷起，摆成太阳的形状，还有一道是焖羊肉，味道也是相当不错。
可是东家看起来，好像并不太高兴啊！
众人却听马天亮说道：“昨天，我来这里吃的时候，看你们做的菜可没这么多的花样，而且味道也普通得很，谁能告诉我，这是为什么啊？”
众人是一阵面面相觑的，可是谁都不好说。
“老李哥，你来说。”
李三刀被点名了，一个哆嗦之后，他终于是鼓起勇气说道：“因为，昨天我们的大厨是花大棒花大厨，所以我们只能做按他说的来做。”
“岂有此理。”马天亮斥道：“他厨艺那么糟糕，他是怎么做上大厨的。”
其实那花大厨平常很脾气很暴，这里的人平常都受他的气，眼见马天亮骂他，心里自然高兴。
也就比较年长一些，见过世面的在心里承认：花大厨其实厨艺还不错。
只不过他们也不爽花大厨，自然也不会承认。
“从今天开始，老李哥，你来当大厨。”马天亮说着就摸出了十五两银子，递给李三刀和做太阳扣肉的厨师。
其他人看着那白花花的银子，还真是一阵眼红，而马天亮心里也别提有多乐了：本来还以为要辛苦去找一个大厨，却原来这后厨本身就是藏龙卧虎。
“对了！你们也来看看这老槐煲鸡怎么样？”
李三刀几人本来也不太爽赵老槐到这里来做菜，可这是老东家带来的，谁也不敢说什么，现在看东家这么爽快，他们也就不忌讳。
李三刀就说道：“老槐大哥这道鸡，做法比较特别，味道也独特，只不过……”
“只不过啥呀？”赵老槐刚刚看了那几道菜，对这些人也是心服口服了，看李三刀并不太想揭他的短，反而着急了。
“只不过，不太讲究。”
“不太讲究？”
赵老槐做这道菜，本来就是不想浪费难得的鸡所以自己琢磨的，说来他都没真正学过做饭，自然是不讲究的。
“老槐哥，你要是不介意，我重新做一锅，可行。”
“你重新做一锅，你会做？”
“我昨天今天都见你做过一次，这用料，手法，我都看熟了，能做，不过要是做得不对，你就从旁指出来。”
赵老槐既不是专门做菜的，当然也就不介意别人改他的菜，于是就非常痛快地答应了。
几人便非常愉快地合作来重新做老槐煲鸡。
大厨的事情解决了，马天亮倒没那么多的工夫在旁边看他们做菜，便走出了后厨，心里却是不由得琢磨着：虽然有这么多的好厨师是意料之外的事情，但即便这样子，生意也不会好过聚英楼或者春江楼。
既然要做大钱，自然是要把竞争对手都比下去。