口味 清淡 人群 一般人群 功效 降血脂
玉米含蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、维生素和多种矿物质，有开胃益智、宁心活血、调理中气等功效，还能降低血脂、延缓人体衰老、预防脑功能退化、增强记忆力。玉米中的谷胱甘肽还具有一定的预防癌症的作用。
材料
小贴士
玉米含有维生素A和维生素E及谷氨酸等，常吃玉米能够起到抗衰老作用；玉米须具有较强的利尿功能，对泌尿系统感染、水肿等症有治疗作用。
制作提示
炒玉米时，时间不能太长，否则会影响玉米的鲜甜度，也会导致玉米营养成分的流失。
做法演示
