人参莲子汤

材料

人参片10克，莲子40克，山药50克，冰糖10克，红枣3颗

做法

1 红枣洗净、去核，再用水泡发30分钟；莲子洗净，泡发；山药去皮，切片备用。

2 莲子、红枣、山药片、人参片放入炖盅，加水至盖满材料（约10分钟），移入蒸笼内，转中火蒸煮1小时。

3 随后加入冰糖续蒸20分钟，即可食用。

小贴士

本品具有健脾和胃的功效，适合中气下陷的胃下垂患者。莲子具有健脾补胃、涩肠止泻、安神助眠、固精止遗的作用，尤其适合中气下陷的胃下垂患者食用。