无花果杏仁煲排骨

材料

无花果适量，杏仁20克，排骨200克，盐2克，鸡精1克

做法

1 排骨洗净，斩块；杏仁、无花果均洗净。

2 锅中加适量水烧开，放入排骨汆尽血水，捞出洗净。

3 砂锅内注上适量清水烧开，放入排骨、杏仁、无花果，用大火煲沸后改小火煲2小时，加盐、鸡精调味即可。

小贴士

本品有纳气平喘、祛痰止咳的功效，适合肾虚不纳的慢性肺炎患者食用。