- 泰好吃了:泰国美食地图
- 金济彬
- 948字
- 2021-01-08 19:05:08
/02 清迈市集
周日夜市 Ratchadamnoen Rd.,Muang,Chiang Mai
ChiangMai Saturday & Sunday Market
童叟无欺
留点遗憾也是好的,遗憾有可能促成下一次的洄游。
旅舍的奶奶总是微笑着提醒每一名住客:“不要去清迈门夜市,尽管那里天天都开张,但是价格贵;要去周六和周日夜市,相对而言价格比较便宜一些。”清迈的周六和周日夜市,准确地说,就是周末步行街,这种囊括美食与手作的假日市集,是在泰国旅游部门的直接推动下涌现出来的。
总共去了两次周六夜市、一次周日夜市。作为食客,这两个夜市有太多美食吸引着我,遗憾的是自己的胃容量有限;作为美术工作者,这两个夜市有太多手作吸引着我,遗憾的是自己的背包容量有限。留点遗憾也是好的,遗憾有可能促成下一次的洄游。
说到美食,印象深刻的有以下几样:
首先是炸鱿鱼。炸鱿鱼本身味道一般,但是配上酱汁吃,还是不错的。惊艳的是装炸鱿鱼的食器:一种由新鲜的芭蕉叶制作而成的纯天然的碗。芭蕉叶做的盛具对于泰国人来说最常见不过,可在我这样一名异国的植物控眼里,它们简直就是艺术品。
其次是各色的椰子制品。要了甜筒形状的椰子糕、裹着椰蓉的椰子球以及装在青花瓷碟里蒸熟的椰子点心,还要了一份椰汁小丸子汤。甜度超乎想象。传说中的“甜到忧伤”的感觉,算是体会到了。
接着说说猪肝。也知道食用动物肝脏并不健康,但唯独舍不下猪肝,或许由于小时候吃过太多次父亲做的炒猪肝吧。成年之后,父亲倒很少买猪肝了,而我却放不下心里的这一份眷恋,所以偶尔还会吃一点解馋。卖猪肝的大妈帮我将猪肝剪成小片,然后递给我一支竹签。尽管没有搭配任何酱料,但泰国的这种猪肝,即便是原味也已经好吃到爆了。忍不住又买了第二份。
最难忘的是小猪包。一个普通的肉包,因为加上了桃红的大鼻子、黑色的小眼珠,可爱的小猪形象立即呼之欲出。这么萌的包子让人很难有抵抗力。
撇开美食,周六和周日市集的手作同样让人目不暇接,流连忘返。收入囊中的,除了木制摆件、毛毡手机袋、棉线冰箱贴,还有棉布环保袋、藤编收纳篓和青瓷餐具等。
清迈的周六和周日市集最吸引人的地方不仅是可以一路吃一路买,更重要的是童叟无欺。因此,所有摊位基本上都不接受还价。
如此纯朴的市集,还是第一次遭遇到。
市集上的小挂件
与奥特曼做朋友
小孩与大狗
旅舍院子
装在青花瓷碟里的椰子糕
甜筒形状的椰子糕
裹着椰蓉的椰子球
放在芭蕉叶盛器里的炸鱿鱼
市集上的小挂件
卖灯的小夫妻