咖啡与糖之战

19世纪在一片喧闹的高潮中结束，咖啡大亨阿巴克尔和美国糖业巨头H. O. 哈维迈耶（H. O. Havemeyer）也为利益爆发了冲突。阿巴克尔的咖啡用了涂在咖啡表面的防氧化层，其中含有大量提炼后的砂糖。起初，他只是简单地从美国砂糖提炼公司采购砂糖，该公司归制糖业托拉斯之王H. O. 哈维迈耶所有。后来，阿巴克尔决定多元化经营，从咖啡业进军制糖业。为什么不能像卖咖啡一样，把提炼后的糖每磅一包袋装销售呢？

哈维迈耶一向以掠夺商人出名，他已经赶走了大部分同行业的竞争对手。他为人率直、粗暴、独裁，他认为以掠夺性的价格赶走竞争对手很合理，当然，只要咖啡大亨阿巴克尔愿意从他的制糖厂进货，他也能容忍阿巴克尔卖砂糖。

阿巴克尔一直试图实现垂直整合发展模式（控制某一行业生产过程中的各个环节），因此他决定建立自己的制糖厂，和哈维迈耶一争高下。1896年年底，哈维迈耶召见咖啡掮客赫尔曼·希尔肯。希尔肯说：“他问我怎样抢占咖啡烘焙市场，我告诉他说，最好能有一个知名的品牌，最好是家庭主妇耳熟能详的品牌，因为通常都是由主妇采购咖啡。”希尔肯建议哈维迈耶直接买下俄亥俄州的伍尔森香料公司（Woolson Spice Company）旗下的狮子牌（Lion brand），伍尔森香料公司每年派发百分之百的股息，是家好公司。

哈维迈耶说他听闻传言说阿巴克尔要进军制糖业，于是想先发制人，等不到买下狮子牌再行动了。希尔肯说：“如果阿巴克尔兄弟真要进军制糖业，哈维迈耶就一定要进军咖啡业。”后来，希尔肯秘密前往俄亥俄州的托莱多市，为哈维迈耶买下了伍尔森公司1800份股票中的1100份，后来，希尔肯又去了一次，买下除61股以外的所有股份，而这61股，伍尔森公司无论如何都不肯出售。

哈维迈耶刚进入咖啡市场，咖啡就供过于求，价格下滑。哈维迈耶决定采用杀低咖啡价格的手段把阿巴克尔赶出市场，他派希尔肯大量购入廉价巴西豆，以此拉低阿巴克尔的咖啡价格，即使赔钱也在所不惜。

约翰·阿巴克尔很清楚，“1897年年初的时候，无论我们的咖啡价格降到多低，哈维迈耶都会把他的价格降得更低，他就是要把我们赶出市场。而且回过头看，如果当时我们停止建造制糖厂，我觉得他也会退出咖啡烘焙界”。但是，当时阿巴克尔丝毫没打算让步，两位势均力敌的巨头正式开战。