书名:
疯狂烤箱从菜鸟到高手
作者名:
梅依旧
本章字数:
69字
更新时间:
2021-10-13 17:03:42
鸡蛋
鸡蛋
它在烘焙中有非常重要的作用,可以提升成品的营养价值、增加香味、乳化结构、增加金黄的色泽、具有凝结作用、作为膨松剂使成品增加体积等。
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