第1章
酒店经理的职责与权限

酒店经理大多居于企业的中层，上需要对高层、董事会负责，下需要对各所属部门、员工负责。因此，常常起着承上启下的作用，是整个酒店的“枢纽”，既要参与高层政策、计划的制订，又要带领基层员工很好地去执行。