放完烟花炮仗，孩子们都去睡觉，大人们还要守夜，悠然和三个嫂子还有五弟妹开始准备饺子馅，夏天晒的马生菜，还有干蘑菇、干黄花、木耳这些干货自然是要事先用温水发好，再细细地切。还得放一些冬笋、油面筋、油条，也要切碎，二十多口子人，自然少不了，妯娌五个是紧忙活，赵老太太则是准备好了铜钱儿和小枣儿，把它们一个个洗干净，铜钱还放到锅里煮了个开儿。
馅料都准备妥当，调馅的重任自然而然地落在悠然身上。这“五更饺子”，得吃素的，是为了图个“素静”的意思，希望在即将到来的新的一年全家人，都平平安安，稳稳当当，素素静静的。调馅也是大有讲究。这个馅儿里可以放姜，可不能放葱、蒜和韭菜，因为葱、蒜和韭菜是五荤里的，肉鱼是腥，这是“五更饺子”都沾不得的。素馅准备好了，妯娌几个把锅碗瓢盆全用碱水烫干净。既然这大年初一头一口儿要吃素的，那么包饺子、煮饺子、盛饺子用的器具也不能沾上荤腥。这些活儿都要在子时前干完。
过了子时，就是大年初一，娘几个就开始包饺子。擀饺子皮由悠然来干，大年初一忌讳动刀剪，面剂子自然不能像平时那样，用刀切，都是悠然用手揪的。两只擀面杖在手，悠然左右开弓，一个个厚薄均匀，溜溜圆的饺子皮，顺着切线方向飞出去，恰好落在赵老太太和大嫂她们五个分坐火炕两边的手边，负责包饺子的五个人，个个都是包饺子的好手，也堪堪赶得上悠然一人擀饺子皮的速度。
往常包饺子大家边说边聊，悠闲自在的包着饺子，现在是顾不得说话，紧紧巴巴包着，生怕手慢了，手边余留饺子皮，五个人赶不上一个人，不用别人说，自己个就觉得不自在。赵老太太没忘了嘱咐儿媳们把铜钱儿和小枣儿包进饺子里。包好一盖垫，就放到屋外，嘎嘎冷的天儿，没多久，就冻得嘎嘎的。
“半大小子，吃穷娘老子。”赵家多的是大小子，半大小子，小小子，就连最小的俩，一个人也能吃上八九个哩，这一盖垫饺子小百十个，两三个小子就都吃了，这饺子切得包呐。当把初一的饺子都包好，悠然的手掌有些微红，有点儿火烧火燎的。悠然心想活了两辈子，从来没一下子擀过这么多的饺子皮。
包好饺子没多久，就到了吃“五更饺子”的时候，热腾腾的饺子出了锅，先要给各位过路，常住的神仙们供上三碗，每个碗里有五个饺子。悠然看见了，心想这和上辈子不一样啊，上辈子吃五更饺子前，妈妈这是捞出来三个饺子，还带点饺子汤，然后再倒上一杯酒，念叨念叨，家里人就可以吃了。
这五更饺子供上了，一家人齐呼啦地出去，用长长的竹竿，顶头挂上成挂的爆竹，用香点燃引信，女人们，小孩子都赶紧捂住耳朵，震耳欲聋的鞭炮在此起彼伏的炸响，冲天的烟花在天空绽放，爆竹放了，一家人都回到屋里，小辈儿的给长辈的磕头拜年，长辈们给小辈儿的分发压岁钱儿，再一起吃饺子。
吃饺子时，悠然又发现了和上辈子不一样的地方，就是这五更饺子是不能就腊八蒜，蘸腊八醋的，因为蒜是五荤里的，醋里也有蒜味，自然也就不能蘸喽。吃过饺子，外面还是麻麻黑，老爷子率领着儿子们，出去拜年，老太太则是和儿媳妇们在家招待来拜年的人。
桌子上待客的炒花生，炒松籽，炒瓜籽，红枣儿……都是用荆条子编制的小笸箩装得冒尖，一笸箩一笸箩搁在桌上，有带孩子来拜年的，家里人都会大把大把地抓了塞进孩子们随身的背袋或者大荷包里。等着家里的爷们们把村子转悠一圈，就轮到女人们去各家各户拜年啦。
悠然虽然有了双棒儿，可是和村子里的人还是不怎么熟络，一是山上山下的来往并不便利，二是悠然本身也不是爱串门子的人，再就是家教所致；三是新婚的时候，忙着和家里人磨合，接着就有孕家里人都拦着不让出门，比别人家同样有孕的肚子大不少呐，出去磕着碰着多不好。这时跟随婆婆嫂子身后，先山上后山下的挨家挨户地拜年。
秀才娘子来家里拜年，主家都觉得脸上有无上的荣光，热情殷勤得不要不要的，让悠然有些不自在，幸好拜年多是走个过场，寒暄几句，就去下一家。悠然看看身边的拜年的队伍越来越庞大，紧跟在大嫂身边，大嫂嫁进赵家最早，和村子里的人也最熟络，每到一家大嫂就会用低低的声音，告诉悠然是谁，和家里的关系咋样……
当看到悠然看见拜年的大队都越过一家时，眼里流露出的不解，低声说道：“刚才这家姓葛，接人待物不讲究，是那种‘沾光没够，吃亏难受。’的主儿，他家是只要是没沾上光，就是吃亏了。年前蒸馒头啥的，咱们这里不是都兴各家各户送些，收到的人也回一些嘛，在他家收到的是白馒头，回的是外面一层白面，里面全是地瓜面，开始大家都不觉，后来有发现这里面的窍门的，气不过就嚷嚷出来了，这么多年了，受过他家算计的人多了去啦，这不就都不和他家交往了。
大嫂换了口气，接着说道：“还记得来咱家拜年的里头，有个精瘦精瘦的黑小子，自己个就抓花生，松籽啥的，猛往自己兜里装的，就是他家孩子。拜年去他家，瓜子花生是甭想，就是他家偶尔拿出来，说不定就是从谁家拿来的呐。村里都传，他们家的人，走过哪里，哪里的地连扫都不用扫啦，就是大点的草疙棒（草木棍）都给捡回家咯。”
悠然身后的一个嫂子接茬道：“要是他家给你送东西，可千万别要，给你一个枣，他家得想方设法从你这里倒腾回去一斤枣，都算给你面子了。哎！他们家啊，还是少沾惹的好。那就是块狗皮膏药，粘上揪都揪不下来。”