第97章 总不能坐吃空山吧

煮熟的豆子，被倒入石磨上盘的投料孔，随着人力的加持，石磨一点点地转动，将豆子磨制成浆。

豆浆便自石磨的缝隙溢出，并顺着磨盘底部的那圈石围中唯一开口，滴落入下方的木桶之中。

只磨了一碗多的熟豆子后，

齐渊舀出了一勺研磨出的熟豆浆，再加入三勺烧开的开水，将其搅混。

而后，又是如上步骤，分别以1:5，1:7，1:9的熟豆浆与水比例，做成不同浓度的掺水豆浆。

其实如果按照最稳妥的方式制作豆浆，则豆子是需要先泡的，且磨出的豆汁，也是要再上锅煮熟的。

唯有彻底煮熟后，才能完全杀灭其中的皂甙，不然一些有先天性免疫疾病的孩童，可能会在饮用杯余后，因肝肾功能衰竭致死。

但此刻单纯是为了掺水配比，且少量饮用生豆汁的危害其实不大，便都先一切从简了。

齐渊唤来旁侧早就望眼欲穿的牧臣，将勺子递过去。

“挨个舀些尝尝，看哪个更合口味。”

牧臣接过勺，当先就去舀那最稠的，然而一口下去，其脸上既无欣喜，也无不虞，就淡淡的，像是没喝似的。

齐渊指了指旁边1:5的，牧臣再舀了一勺，然而这一次，却比之前舀的少了许多。

可这一口下肚后，其眼睛突然亮了起来，抬头看看齐渊，又看看那碗豆浆，开始有些懊恼方才舀少了。

“再尝尝下一碗吧。”齐渊看得出来，牧臣应该是挺喜欢那1:5豆浆的。

牧臣听话地在第三碗中又舀了一勺，这一次，他几乎舀满了，

一口灌下，其眼神依然亮着，好似也分不得太清，这碗和上一碗到底哪个更好。

不过这次灌下后，不消说，牧臣便舀起了最后一碗中的豆浆，

下肚，反应平平。

而又看着这数碗豆浆，半晌，牧臣才又指着第二碗1:5的道：“这个。”

齐渊颔首，“去把华仓唤来。”

店外忙碌，华仓本也想在这里候着，却也不免怜惜其父，去店前帮忙去了，此刻不在后庭。

牧臣没一会儿就叫来了华仓，齐渊把牧臣用过的木勺洗了洗，递过去，“都尝尝，看哪个味道更好。”

华仓咽了口唾沫，连忙应是。

不过等到真正尝的时候，却又不像面上那么急切，而只是在最稠的那碗中舀了小半勺。

一下肚，其就皱起了眉头，可他还忍着全喝完。

第二碗，还是小半勺，下肚，面色稍缓。

第三碗，小半勺，眸子直接亮了起来，

第四碗，还是小半勺，喝完华仓就直接指着第三碗，那个1:7的道：“这个最合我的味道。”

齐渊颔首，也洗完勺子，各自浅尝了下，

因为是没有滤渣的，第一碗浓的，确实是豆腥味有点重，且入口还更渣喉，而最后一碗，则是淡了。

于是齐渊直接让华仓将最浓的与最淡，直接混了添水去饮马算了，自己则端着1:5的与1:7的，去再找他人尝尝。

随后，华彦、芸娘选了1:5的，华贾、褒姒选了1:7的。

到此，齐渊算是彻底看出来了，这两碗豆浆的口味差异应是大不过其浓度差异，而就其浓度，则，

那些曾经吃不饱的，都好稠的，而一直不怎么挨饿的，反倒喜欢稀的。

再考虑自己的目标群体，铜匠，齐渊便直接认准了1:6的比例。

毕竟那个看起来已经解决了吃喝问题的老者，可能会喜欢稀一些的。

30斤豆子被泡在了桶中，飧食后，一整袋细粉也被齐渊搬进后庭，

“褒国都内铸铜作坊有三，其中东边作坊有铜匠四十有三户，按一户4个馒头，需一百七十有二个，如此，便只多而不能少，合共制200个馒头。

“便麻烦芸娘了。”

一个大馒头一般120g重，一斤面发酵加水后，重约700g，如此，40斤面制200个馒头，只多不少。

齐渊交代着，也帮着芸娘开始和面发面，倒引得褒姒也过来搭把手起来。

次日，天刚蒙蒙亮，三趾马就被挂上套，戴上蒙眼，在齐渊的牵随下，一圈一圈地绕着石磨转了起来。

少顷，齐渊给三趾马嘴里喂了些豆，便也令其自顾地转着，

自己则持着一长杆，杆头绑个竹片，此刻石磨的进料口已经堆起了小山般的豆子。

这些经过一夜泡发的生黄豆，会随着石磨的旋转，而一点点地掉入空出来的填料孔中，

齐渊要做的，就是不时拿杆子推一下，让小山豆子都堆到石磨的填料孔上，让豆子持续填入磨盘里。

也不太费事儿，也不太费力，就也只是有些熬人。

当然，这还是华彦家家境殷实，有畜生的情况，不然这年头，一匹三趾马值钱两个女奴。

撑船打铁磨豆腐，那可都是以人代畜。

齐渊这不过是把苦都让给三趾马吃去了。

往后还要再工业化，把苦让给机械吃去。

小石磨不大，磨豆子也就不快，转眼便是朝食也过去了。

就连那200个馒头，都颇有气势地地蒸完摆好，半黄泛白、圆圆润润、看着颇为有食欲。

可豆子却也还没磨完。

齐渊就站在石磨旁边，却也不急。

这送礼送急，送需，特别是这招呼铜匠们的吃食，其实是朝食去不好，飧食去也不妥当。

别人都备好饭了，你此时去，不仅打乱别人的计划，东西的重视程度，也要降那么一筹。

可等到正午，那便是两餐制时代，正上顿不接下顿，饿得昏昏沉沉之时。

这时候，虽不是餐点，

但只要有管着的饭，无论是当时吃了，还是存着私藏起来备晚上吃。

人家都多念着他一点。

所以齐渊只是给华彦出着主意，说咱们这些也都非贵人，不讲那什么跪坐之礼，

而他于那山上时，树墩、大石，人倚靠着歇着，也着实的舒服。

不若遣人往那庄园多弄些木料、铜具，及其他粗麻原料，好等那千人队伍来后，做出一些所谓的‘椅’‘床’来。

这就是给那支千人队伍找活来了，

胡床（椅子，马扎）要到汉时才渐渐传入华夏，木床还要到宋时才入了千万家。

这或许有铁的出现和普及，再度发展了工具，并促进了手工业这一缘由。

但齐渊总归是等不到那时候了。

更何况，在工业级大型作坊成规模前，家庭手工作坊及家庭单位生产的小手工，一直是农民们最为主要的财政补充。

宋明时，耕织些桑麻，编织些草筐草鞋，来以此填补农闲时家用，实在太过寻常。

就是近现代，第三世界（非）部分地区都还有之。

是直到工商业愈发发达，工厂工业完全取代并排斥了家庭手工，农民们，才骤然少了手工收入，而愈发显得捉襟见肘。

愈发农闲时无事，而农忙时少人。

当然，此时齐渊不过是给自己的千人队揽活罢了。

毕竟，千人的队伍不能坐吃山空吧。

而等到铜匠那边搞好了，这出的第一批铁，肯定是稍劣的吧，正好，做成铁制工具，匠户们的工具，就算是流入了他齐渊的千人队，

也是在为他褒国生产价值，总是不过分吧！

就这般，华仓与牧臣带着康御正，三人前往秦岭去收拢那千人队，并趁夜引其入都郊庄园，

齐渊，则是在日头都快偏正后，才将煮沸后，又小火煮了5分钟的豆浆，装桶并搬上清理过的爬犁，

再装上馒头，再由康仲驱使着爬犁，他在后面看着东西，

行往东边铸铜作坊去了。

（豆浆初煮沸是假沸，此时75℃左右，再转小火煮5分钟，才能彻底灭杀其中皂甙dai）