素烩三菇

■材料　冬菇、香菇、草菇、玉米笋片各50克。

■调料　水淀粉、盐、植物油。

做法

1.将冬菇、香菇、草菇入清水泡发，洗净，切成块。

2.锅中放植物油烧热，下冬菇、香菇、草菇煸炒。

3.加入水烧沸，下玉米笋片同煮。

4.待熟后加入盐调味，用水淀粉勾芡，翻炒片刻即可。