荸荠烧香菇

■材料　荸荠250克、水发香菇100克。

■调料　盐、白糖、味精、植物油。

做法

1.将荸荠洗净去皮，切成片；水发香菇洗净，去蒂，切块。

2.热锅放植物油烧热，将香菇、荸荠下锅翻炒，加适量水焖3分钟，加入盐、白糖、味精调味即可。