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前言
第1章 备菜、炖煮、调味与保存蔬菜汤的基础做法
蔬菜的选择
选择5~6种或更多的蔬菜
深绿色蔬菜必不可少
基础做法
基础吃法
保存和预制
长期坚持的诀窍是提前制作
调味
第2章 超简单，超有效蔬菜汤进阶食谱
色彩的力量
红色蔬菜汤
白色蔬菜汤
绿色蔬菜汤
棕色蔬菜汤
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橙色蔬菜汤
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蔬菜汤的魔法
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因病或高龄无法进食的体弱者的护理餐
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让讨厌蔬菜的孩子试试蔬菜浓汤吧
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深受孩子喜爱的味道
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蔬菜汤的创意吃法
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味噌汤
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风味乌冬面
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麦片汤饭
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缤纷鸡翅汤
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柠香青花鱼汤
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米酒生姜汤
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黑椒豆奶汤
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面包碎粥
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螺旋意大利面
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奶汁炖菜
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前田家的早餐喝蔬菜浓汤，开启愉快的新一天
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第3章 实践者的证言：蔬菜汤的惊人效果
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蔬菜汤的功效因人而异，但许多人都感受到了效果，特别推荐给想要日常保健的人
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化疗引发食欲不振，喝蔬菜汤让我扛过了痛苦的治疗
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喝蔬菜汤让我成功减重20kg！血压、血糖、肝功能数值全面改善，效果惊人
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蔬菜汤让我的皮肤变得水润有光泽，母亲的肠胃也有所改善
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成人斯蒂尔病因蔬菜汤大大缓解，我成功摆脱了类固醇类药物，堪称奇迹
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第四阶段大肠癌已转移到肝脏，接受化疗的同时喝蔬菜汤，让病灶消失
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喝蔬菜汤有效降低肿瘤标志物数值，视力改善，色斑也变淡了
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治疗的同时坚持喝蔬菜汤，整个治疗过程中都未产生副作用
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我家的汤是使用超过7种蔬菜的“彩虹汤”，母亲的白内障不再加重
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蔬菜汤让化疗更顺利，吃足量蔬菜建立自信，吃饭的乐趣无穷
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蔬菜汤能缓解化疗的副作用，改善眼干燥症，连手上的黑斑也变浅了
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化疗引发进食困难，是蔬菜汤拯救了我
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为了改善恶性淋巴瘤预后的生活质量，解决肥胖问题，我开始喝蔬菜汤
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胃癌顺利康复！口腔溃疡、便秘、高血压也得到改善
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蔬菜汤能缓解服用前列腺癌药物后出现的腿脚无力
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药物治疗的同时喝蔬菜汤，糖尿病症状大幅改善，体重也减轻6kg
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自己煮蔬菜汤，血糖、血压、甘油三酯数值均趋于稳定
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我有高血压家族病史，现在每天喝蔬菜汤，不吃药也能将收缩压保持在120 mmHg
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我因糖尿病深受折磨，通过蔬菜汤和服药稳定病情
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喝蔬菜汤后胆固醇值恢复正常，排便也更顺畅了
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排便顺畅，皮肤状态良好，还成功减重2kg
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充分摄入蔬菜，缓解便秘，糖尿病症状也有所改善
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蔬菜汤能改变体质！胃病大大改善，身心都轻松多了
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蔬菜汤能调节肠道环境，让头发比年轻时更强韧、更黑亮
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早上喝蔬菜汤，感觉保健效果持续一整天！让我身体健康，不易患感冒
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喝蔬菜汤能滋养身体！我不再服用便秘药，脸色也白净了
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蔬菜汤改善严重便秘，丈夫能够自然排便
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将蔬果汁换成蔬菜汤，肠胃不适得到明显改善
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不仅我瘦身成功，能穿上过去的衣服了，讨厌蔬菜的孙子过敏情况也得到改善
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相比同龄女性，坚持喝蔬菜汤的我明显精力更充沛
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感动于蔬菜汤的力量！它让我排便顺畅，皮肤光滑，不再感冒，整个人元气满满
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缓解疲劳，促进排便，能轻松制作，不擅长做饭也没关系
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晚上睡得着了，肩颈僵硬缓解了，脚底粗糙起皮也改善了
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身体不适时，喝蔬菜汤就能改善身体状态
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制作轻松，目标是清空冰箱里的蔬菜
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蔬菜汤是非常好的简单料理，做起来乐趣多多，味道非常好
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喝蔬菜汤让我成功减重，体力也变好了！儿子的过敏症也得到改善
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蔬菜汤是适合99岁母亲的护理餐！软便改善，无须服药
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疫情时也做蔬菜汤，享受张弛有度的生活
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97岁的母亲爱喝蔬菜浓汤，连夸好喝
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对于食量减小、牙口变差的丈夫而言，蔬菜汤方便又轻松
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第4章 喝蔬菜汤改善亚健康，保护身体，预防癌症等各种生活方式病
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使细胞与遗传因子被氧化的活性氧是加速衰老、导致疾病发生的原因
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活性氧引发细胞氧化加速衰老，乃万病之源
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活性氧导致癌症的发生与恶化
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蔬菜汤能抵御活性氧，预防各种疾病
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蔬菜是膳食纤维等抗氧化物质的宝库
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蔬菜中含有多种多样的抗氧化物质
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在癌症的各阶段均能抑制活性氧
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蔬菜汤中的膳食纤维能提高免疫力
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喝蔬菜汤，清除活性氧的效果比吃沙拉提升10~100倍
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加热是提取植化素的最佳方法
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加热不会造成维生素C的流失
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蔬菜汤有助于预防癌症，提高治疗期间及治疗后的生活质量
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喝了蔬菜汤的小鼠长出的肿瘤最小
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癌症得到抑制，罹患癌症仍有可能延长寿命
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作为癌症治疗期间及日后的护理餐
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最适合用于食管及胃肠术后的营养补充
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专栏 食用油实验证明了抗氧化物质与预防癌症之间的关系
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喝蔬菜汤改善亚健康，找回健康
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身体氧化是亚健康的触发机制
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喝蔬菜汤找回健康
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专栏 改善亚健康的方法——喝蔬菜汤与适量运动
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专栏 蔬菜的叶子、皮和茎都可以煮汤，需严选蔬菜
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第5章 蔬菜汤的惊人实力——打造不畏病毒感染的体质
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喝蔬菜汤能激活白细胞中能提高免疫力的成分
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为什么感染了病毒却不会出现症状
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免疫机制三段式发动，对抗病毒，保护身体
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实验证实膳食纤维能激活白细胞
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喝蔬菜汤还有提高抗氧化能力等免疫力、防止重症化的效果
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宿主并非死于病毒，直接死因是活性氧
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在感染的小鼠身上首次证明了“活性氧说”
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喝蔬菜汤调节免疫平衡
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专栏 含漱与洗手同样重要，我也在实践盐水含漱
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专栏 通风与加湿能阻止病毒增殖
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蔬菜汤Q＆A
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结语
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为了回应无数读者充满善意的热情
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Eureka！（太好了！我找到了）
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读者朋友们送给我太多的珍宝
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参考文献
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快读·慢活
更新时间：2025-04-24 09:50:29
完结共118章
倒序