原料 熟猪心250克，去核红枣100克
调料 高汤、黄酒、姜块、葱段、盐、味精各适量
做法 1 熟猪心切片；红枣洗净。
2 砂锅中放入熟猪心片、红枣和高汤，加入黄酒、姜块、葱段，煮沸后撇去浮沫，加盖炖20分钟至熟烂，加盐、味精调味即可。
猪心与红枣搭配，能够养心安神、补益脾肾
