一、传统杭州旅游基本格局

近代杭州旅游并非突然或凭空出现的，而是与传统旅游一脉相承的。因此，在具体研究近代杭州旅游以前，有必要梳理传统杭州旅游的发展线索，了解其盛衰变迁及不同时期的特点，以明确旅游近代化启动之际，传统杭州旅游的基本格局和发展水平。

（一）传统旅游的起源

旅游活动作为人类文明的产物，具有悠久的历史。翻阅浩如烟海的典籍史书，有关传统杭州旅游的记载数不胜数。秦汉时期，杭州尚称钱唐，只不过是明圣湖（今西湖）周围的山中小县，对外交通依赖几条崎岖的小山路，十分僻陋。但秦始皇下江南时，已到了杭州，故《史记·秦始皇本纪》称：“过丹阳，至钱唐”。且留下了秦望山、缆船石等传说中的古迹遗存，给今天的旅游平添了许多话趣。

隋初改钱唐为杭州，并移治至钱塘江畔、凤凰山麓，又开凿京杭大运河，使水居江海之会、陆介江浙之间的杭州成为水上交通运输的起讫点，迅速发展起来，“川泽沃衍，有海陆之饶，珍异所聚，故商贾并辏”，一跃而为江南名郡。其间，白居易来杭为守，“始筑堤捍钱塘湖，钟泄其水，溉田千顷；复浚李泌六井，民赖其汲”。西湖实现了从自然湖泊向人工湖泊的转型，初步形成“城东湖西”的基本格局。而西湖是旅游的中心区块，因其周边高岸低山间有颇高的植被覆盖率，多为青松、垂柳、绿草、野花，一路走来，满目翠色，游客喜欢沿堤岸作陆路游览，或步行，或骑马。这一游览带自东折北，依序先后有白公堤、白沙堤、孤山寺等。白公堤，约略从今宝石山东麓向东北延伸到钱塘门外至武林门一带，堤水深处时见水村、酒家，原是白居易为捍湖蓄水司筑的一处水利设施，很快发展成为一条人来人往、繁荣热闹的交通要道。白沙堤，因堤上铺沙色白如银而得名，从断桥通往湖中央的孤山寺、贾公亭、西泠桥畔的苏小小墓，春来草绿时，远望如美人裙腰，胜过画境。孤山寺，掩映在山形秀美、平湖围抱的孤山怀中，楼殿参差，花木簇锦，湖水浩渺，烟波摇荡，从城区望过来，宛似海上仙岛。除西湖外，游客还把游览线路延伸到湖区近侧的其他空间，如西北的灵隐寺、东南的万松岭以及钱塘江畔等。其中，灵隐寺自东晋慧理始建以来，周围又陆续兴建了许多寺庙，号称有寺360座。此外，郡守袁仁敬种九里松，又有虚白亭、候仙亭、观风亭、见山亭、冷泉亭，而成重要的寻胜去处。李白《与从侄杭州刺史游天竺寺》描写了灵竺叠嶂清溪、幽林松风的美丽景色，喻其为“蓬莱仙景”。至于钱塘江畔远眺，但见水天一色，江潮壮观，白帆似鸟，往来如梭，令人陡生泛江悠游之兴，“浙江悠悠海西绿，惊涛日夜两翻覆。钱塘郭里看潮人，直至白头看不足”。

五代，吴越国建都于杭州。钱镠父子三代五王以“生态与文化同构”的方式建设杭州，为今天发展旅游保留了大量的历史文化资源。一是平息了“填西湖建府治”的争论，强调广治不填湖，留以待真主，巩固了西湖作为“天下名胜”的风景湖泊地位。二是热心扶植佛教，致使寺院林立，宝塔遍布，梵音不绝，“九厢四壁，诸县境中，一王所建，已盈八十八所，合一十四州悉数之，且不能举其目矣”，成为“东南佛国”。著名的有四塔（六和塔、保俶塔、雷峰塔、白塔）、四石窟造像（烟霞洞、慈云洞、天龙寺、飞来峰），至于寺院，有确切年代可考者，即75座。

（二）传统旅游的发展

两宋时期是杭州旅游发展的重要时期。为什么这么说？原因主要有二：一是西湖整治。宋建国后，西湖因未经常疏浚，逐渐干涸，野草丛生。熙宁四年（1071）苏东坡第一次来杭州担任通判时，淤塞面积占了十分之二三，第二次来杭州出任知州时，“湮塞其半”，遂向朝廷上了《杭州乞度牒开西湖状》，强调“杭州之有西湖，如人之有眉目”，“使杭州而无西湖，如人去其眉目，岂复为人乎？”遂集资3.4万贯，动用民夫20万工，整治西湖，在施工中，考虑西湖南北距离30里，如把淤泥堆到岸上，既费工又费时，就积泥于湖中，堆为长堤，并在堤上建造九亭以及映波、锁澜、望山、压堤、东浦、跨虹六桥，种植玉兰、木樨、芙蓉、杨柳。春天，柳丝浅绿鹅黄，轻拂着半隐半现的长堤，人在堤上行，犹如画中游。这就是闻名遐迩的苏堤，“我在钱塘拓湖渌，大堤士女争昌丰。六桥横绝天汉上，北山始于南屏通”。这一次整治贯通了西湖南北，缩短了游览线路，而对西湖旅游基本走向、湖体内外格局形成都有深刻影响。二是城市发展。钱俶归宋、兵不血刃，西湖整治、环境改善，杭州城市人口大量集聚，“参差十万人家”，农业、商业、手工业等获得发展，为“东南第一州”。宋室定都临安后，杭州又成为全国政治、经济、文化中心，外国使臣、各地商贾、八方士人、苏杭香客涌向杭城，而南渡的皇室、贵族、官宦、富商又带来了皇家尤其是都城的游览旧习，“山外青山楼外楼，西湖歌舞几时休。暖风熏得游人醉，直把杭州作汴州”。各社会群体对旅游情有独钟，亦无时不游，而春游特甚焉，“日糜金钱，靡有纪极。杭谚有‘销金锅儿’之号”。

1．天堂品牌形成

北宋仁宗年间，梅挚任杭州知州，临行前仁宗帝作诗送行，开门见山地称赞杭州“地有湖山美，东南第一州”。翰林学士陶榖历仕五代后晋、后汉、后周至宋，著《清异录》，采集唐、五代时流行的词汇，誉杭州“百事繁庶，地上天宫”。从此，杭州便有了“天堂”的称号。南宋范成大著《吴郡志》一书，记录了已定型的“上有天堂，下有苏杭”民谚。同时，“西湖十景”名目业已形成，据祝穆《方舆胜览》卷一载：“西湖，在州西，周回三十里。其涧出诸涧泉，山川秀发。四时画舫遨游，歌鼓之声不绝。好事者尝命十题，有曰：平湖秋月、苏堤春晓、断桥残雪、雷峰夕照、南屏晚钟、曲院风荷、花港观鱼、柳浪闻莺、三潭印月、两峰插云。”天堂品牌初步形成，将吸引更多的游客。

2．游览空间拓展

西湖依然是主要的旅游区块。环湖一圈由白公堤至武林门自不必说，南到净慈、南屏，西至苏堤，北及昭庆寺、孤山、葛岭，也是景点成群，仅从南山路自丰乐楼南，至暗门、钱塘门外，到赤山、烟霞、石屋止，即有景点169处。湖面在天清景明时，游船如云，富商大贾携带美姬艳妓，歌吹弹拉，逍遥自得。同时，游客还将探胜访幽的游览线路延伸向更远的空间，如灵隐、天竺、龙井、虎跑、九溪十八涧甚至留下、西溪。这些景点，千姿百态，内涵丰富，有溶洞石屋、清泉山涧、楼堂亭台、祠观墓冢、名人胜迹等。其中，最多的是私家花园、寺院庵堂，像《卖油郎独占花魁》故事中花魁娘子所住之地，即“齐衙内的花园”，是临时借给妓家住的，这类私家花园，可考者100多处，著名的有南园、德寿宫（北内）、聚景园、集芳园、迎祥园、屏山园、玉壶园、玉津园、景富园、五柳园、隐秀园、水月园、挹秀园等。《梦粱录》载：“西林桥即里湖内，俱是贵官园圃，凉堂画阁，高堂危榭，花木奇秀，灿然可观。”又云：“湖边园圃，如钱塘玉壶、丰豫渔庄、清波聚景、长桥庆乐……皆台榭亭阁，花木奇石，影映湖山。兼之贵宅宦舍，列亭馆于水堤；梵刹琳宫，布殿阁于湖山，周围胜景，言之难尽。”其中，凡属皇家所建，一般不对外开放，而其他私家花园，管理并不严格，多数允许游客出入。至于寺院庵堂，不仅欢迎游客随喜进香，而且供应素食，有的还能借住留宿。

此外，素有“天下第一奇观”之誉的钱塘江潮，也是颇具地方特色的旅游活动，“八月十八潮，壮观天下无”。八月十八日是潮神生日，杭城内外，车水马龙，男女老幼，倾城而出，前往观潮；沿江一带，百戏杂呈，应有尽有，并夹杂着冷热叫卖的饮食摊、珠翠罗绮的百货铺，五光十色，琳琅满目。

3．驿馆旅舍遍布

根据《都城纪胜》等估算，当时每年杭城的流动人口，通常在四五万人次左右。为接待纷至沓来的游客，驿馆旅舍应运而生，遍及全城，尤其集中在城市中心的府城一带（今中山中路周围）。驿馆旅舍大致分为三类：一是国家驿馆，主要接待外国使臣、来京官员，如都亭驿（在今候潮门外）、怀远驿（在今武林门外）、樟亭驿（在今江干跨浦桥）等；二是社会旅邸，主要接待滞京官员、往来商贾、应试举子、文人墨客，分布广泛，街市坊巷，随处可见，因服务的客源对象相对固定，所处区位、内部陈设、服务内容等各有自己的特色；三是寺院客房，主要接待烧香老客，因平时较清静，顺便供应素食，也有部分举子借住留宿，复习应试，知名的有仙林寺、昭庆寺、报恩寺、明庆寺。

4．旅游图籍出现

两宋尤其是宋室南渡后，杭州出现了具有导游性质的早期旅游图籍。一类是专门介绍景点的书，如西湖老人的《繁胜录》、耐得翁的《都城纪胜》、吴自牧的《梦粱录》、周密的《武林旧事》等。另一类是类似于导游图性质的《朝京里程图》，该图以都城临安为中心，标明通向临安的线路、里程、凉亭、旅舍，图上长亭短驿分明，游客可以按图索骥寻景游胜。

（三）传统旅游的繁盛

1．元代

元代是杭州旅游进入繁盛时期之前的过渡阶段。南宋亡于元蒙铁骑，但杭州属受降之地，除“民间失火，飞烬及其宫室，焚毁殆尽”外，其他地区未遭兵燹之灾，古城免于玉焚，旅游获得继续发展。

（1）杭州走向世界

意大利人马可·波罗（Marco Polo）来到杭州旅游观光。在杭期间，采风问俗，记下了这里的许多事情，并通过闻名全球的《马可·波罗游记》，把“世界上最美丽华贵”的城市介绍给了世界，他如此描述这一个“水的世界”：

这座城方圆约有一百英里，它的街道和运河都十分宽敞……城内除了陆上交通外，还有各种水上通道，可以到达城市各处。所有的运河与街道都很宽敞，所以运载居民必需品的船只与车辆，都能方便地来往穿梭。

据说，该城中各种大小桥梁的数目达一万二千座。那些架在大运河上，用来连接各大街道的桥梁的桥拱都建得很高，建筑精巧，竖着桅杆的船可以在桥拱下顺利通过。同时，马车可以在桥上畅通无阻。

有这么多的桥梁，没有一个人不为之惊奇。

整个城市简直就好像竖立在水中，城的四周都是水。

杭州从此为欧洲各国及世界其他国家所知晓，并陆续迎来了不少的境外游客。

（2）游览空间扩大

随着城市的进一步扩张，杭州的游览空间从西湖延伸至城郊。六桥烟柳、九里云松、灵石樵歌、孤山霁雪、葛岭朝暾、北关夜市、冷泉猿啸、浙江秋涛、两峰白云、西湖夜月等“钱塘十景”的出现，意味着杭州旅游的区块除了西湖，还有灵隐、运河、钱塘江等。

（3）休闲之风兴起

西湖四周的园林别业、寺院庵堂，湖心岛上的亭台楼阁、精室巧舍，成了市民休闲的场所，“这地方的居民，颇有闲情逸致。在他们一天工作之余或是一次商业交易了结之后”，就“希望带上自己的妻子或情人，租一条画舫或是雇一辆街车，借以消磨闲暇的时光”，“所有喜欢泛舟行乐的人，或是携带自己的家眷，或是呼朋唤友，雇一条画舫，荡漾水面”，“街车就在这种街道上往来驰骋。这种车子是长方形的，顶上有盖，四周挂有绸缦，并且配有绸制的坐垫。那些喜欢游乐的男女常常雇它代步。因此，时常有大批的车子在街道上经过”。

（4）娱乐行业兴盛

杭州是元杂剧后期创作演出的全国中心，城中出现了大量瓦舍勾栏，“百戏杂陈”，日夜上演，丰富了市民的业余生活。但同时有“红灯区”和大量以卖笑为生的妓女，“在其他街上有许多红灯区。妓女的人数，简直令人不便启齿。不仅靠近方形市场的地方为她们的麇集之所，而且在城中各处都有她们的寄住之地。她们的住宅布置得十分华丽，她们打扮得花枝招展，香气袭人，并有许多女仆随侍左右”。

2．明清

（1）空间扩展，景点增多

明清两代，浙江、杭州地方政府整治西湖，其中，影响较大的有明正德三年（1508）知府杨孟瑛治湖、清雍正年间浙江总督李卫数次治湖。在治湖的同时，时人修缮古迹遗存，建设景点景区，杭州的游览空间不断向周边扩展，延伸至天竺、云栖、西溪等。景点不断添设增多，据明田汝成《西湖游览志》所载资料统计，景点达450多处。而据清翟灏、翟瀚《湖山便览》统计，景点已增至1016处，而且内涵更加丰富充实，例如，“吴山大观”景点，景目之下又有金地笙歌、瑶台万玉、紫阳秋月、三茅观潮、鹿过曲水、鹤步寒山、峨眉月照、梧岗飞瀑、枫岭红叶、云居听松“吴山十景”；而远在留下郊野的“西溪探梅”景点，景目之下又有仙岛荡、幔芦港、秋雪滩、莲花幢、杨柳城、薝葡篱、护生堤、弹子楼“秋雪八景”，法华秋霁、佛慧晚钟、北峰起云、西溪梅墅、蒹葭泛月、河渚渔歌、竹林问渡、生池饲鱼“曲水八景”共计16处景点。许多景点并非单一的景点，而是以点带面，已扩充为空间相对宽阔的旅游区块。

（2）景点品牌化，产品特色化

“西湖十景”之名渊源于南宋画院西湖山水画题名。到了清代，康熙、乾隆两帝南巡，多次来到杭州，遍游西湖胜景，并用御制诗的形式钦定了“西湖十景”，即：苏堤春晓、花港观鱼、柳浪闻莺、曲院风荷、雷峰夕照、平湖秋月、三潭印月、断桥残雪、南屏晚钟和双峰插云。而李卫任巡抚时，又有“西湖十八景”之称，即：功德崇坊、海霞西爽、鱼沼秋蓉、莲池松舍、亭湾骑射、吴山大观、湖心平眺、湖山春社、梅林归鹤、玉泉鱼跃、玉带晴虹、宝石凤亭、天竺香市、云栖梵径、蕉石鸣琴、凤岭松涛、韬光观海、西溪探梅。这些景目完整定型，是全社会对西湖景点精华的认可、提炼，标志着旅游产品进入了有意识打造品牌的时代。

与之相对应，经过长期的发展积累，杭州旅游逐步形成了自己的产品，特色十分明显，主要有西湖湖泊游、天竺香市游、钱江观潮游、城市观光游、龙舟竞渡游等。

（3）游览线路定型，导游书籍问世

明清以来，在总结前人游览经验和现实景点发展的基础上，开始推出多条游览线路，其中，游湖依然是杭州旅游的重点，常走的精品游览线路是“出钱塘，泊南屏，一入里湖而返，以为观止”；若岸游陆行，则“往灵隐，由六桥、三潭而返”，不过如此步行，让人疲惫不堪。此外，尚有田汝成标出的5条游览线路：孤山路（从断桥出发，至今白堤、孤山、湖心、苏公堤、赵公堤，到杨公堤，景点15处），南山路（从涌金门出发，往南至南屏山、净慈寺、烟霞洞、南高峰、太子湾、三台山、花家山、龙井、虎跑、凤凰山、万松岭、包家山，景点150处），北山路（从涌金门出发，往北至钱塘门、昭庆寺、宝石山、葛岭、岳王庙、法华山、九里松、北高峰、灵隐寺，直至留下西溪，景点200处），吴山路（包括石佛山、七宝山、瑞石山、宝月山等，景点50处），浙江路（今江干一带，包括月轮山、六和塔、秦望山、五云山、风水洞等，景点15处）。这些自觉或不自觉形成的游览线路，是时人对唐宋以来杭州游览线路的系统整理和总结定型，并将深刻影响杭州以后游览线路的总体布局。从此，杭州的游览线路基本定局，尚未出现大的变化。

导游书籍首推田汝成的《西湖游览志》，该书以游览为名，记湖山之胜，导游功能十分突出。此后又有类似的读物不下数十种，较著名的如翟灏、翟瀚的《湖山便览》，首卷总叙，二至三卷叙孤山路，四至六卷叙北山路，七至十卷叙南山路，十一卷叙江干路，十二卷叙吴山路，把杭州的游览线路分叙为五，先后串述各线之风景与名胜，删去与之关系不大的城内官廨、坊巷以及其他杂说，眉目清晰，适合旅游需求，颇受坊间欢迎。

综上，在传统杭州旅游的盛衰变迁中，从最初的发轫，经过两宋时期的发展，最终到明清时期的繁盛，形成了传统旅游的基本格局。这一基本格局涉及景点景区、游览线路、旅游产品、娱乐休闲、导游书籍、旅游形象，与近代杭州旅游的盛衰变迁存在直接关系。也就是说，如果没有传统杭州旅游的基本格局，也就没有近代杭州旅游的盛衰变迁。而由国门洞开带来的经济发展、社会进步尤其是基础设施改建和服务设施改建，不断推动传统旅游的近代化进程，使之逐渐呈现新的气象。因此，从旅游近代化视角考察传统杭州旅游，有助于研究近代杭州旅游的盛衰变迁。