◎十大属阴和属阳的食物

属阴的食物性寒性凉，味道偏苦，药性向下；属阳的食物性温性热，味辛气轻，药性向上。当人体内的阳气太盛，内火太大之时，食用属阴的食物可以使身体内的阳气下降，从而达到阴阳平衡；当人体内的阴气太盛，内寒太大之时，食用属阳的食物可以使身体内的阳气上升，起到温经散寒的作用。

下面我给大家介绍一下生活中常见的十大属阴和属阳的食物，以便有需要的朋友参照其属性进行选用。

十大属阴的食物

苦瓜 性寒，能泻心肝之火。如何才能知道自己的心肝有火呢？我告诉大家一个非常简单的诊断方法，如果你的左脸忽然冒出了痘痘，左边的牙龈开始疼痛了，这就说明你有肝火了。这是什么道理呢？因为人体内的气是上下运动的，肝气从左边升，人的左脸配肝，肝上有了火，左边脸上就会有所反应。这时，就可以多吃苦瓜。

空心菜 性寒，味甘，具有清肠胃之热，通大便的功能，非常适合胃肠积热、大便不通的人食用。大便通不通，自己当然知道，但胃肠有积热，该如何来诊断呢？方法也很简单，如果你感觉到自己有口臭了，这就说明你的肠胃有积热了，这时就应该多吃空心菜。

马齿苋 味酸，性寒，其清热作用是全方位的，肝、心、脾、肺、肾，不管何处有热，马齿苋都能清之。但是，如果要仔细划分，马齿苋清利肠道湿热的作用比较大，如果我们的肠道有湿热，比如有热性腹泻等，可以选择马齿苋当菜来吃。这里再告诉大家一个秘诀，肛肠病患者如果因热而大便出血的话，可以服用马齿苋，它具有清热止血的作用。

鱼腥草 性微寒，味辛，可以清热解毒，消痈排脓，还可以止血、止咳，适用于治疗流行性感冒，对脾胃湿热、便秘腹满的人，也很有效。夏天，鱼腥草还可以治痢疾。总之，鱼腥草对于解除实热、毒邪都是很有用的。

菠菜 菠菜非常耐寒，其性质比较寒凉。菠菜入肝、胃、大肠、小肠经，它可以润燥滑肠，清热除燥，专治头昏烦热和慢性便秘等。

苦菜 性寒，具有清热解毒，凉血止血的功效，对治疗感冒和扁桃体炎都有很好的作用。《滇南本草》说苦菜能“凉血热，寒胃，发肚腹中诸积，利水便”。意思是说，苦菜有祛除胃热和血热，排出腹中积滞以及通利小便的作用。如果用中医理论来分析，苦菜是入血分的，当血分有热的时候，多吃苦菜就可以解毒凉血，比如当我们的皮肤出现了疮疖疔肿的时候，就可以服用苦菜来解毒消肿。

莲子心 味苦，性寒，入心、肺、肾三经，它能由心走肾，使心火下通于肾，又能回环上升，使肾水上潮于心。莲子心不但可以清火，还可以安神，患慢性病导致的心烦失眠者，用它最好；对于发高烧而神志模糊的病人，莲子心也有奇效。除此之外，莲子心还有降压的作用，因高血压而心烦失眠的人可以用莲子心泡茶喝。

丝瓜 味甘，性凉，具有清热化痰、凉血解毒的作用，当人出现血热便血、痔疮出血、大肠燥结、大便不利时，就可以多吃丝瓜。

黄瓜 性凉，味甘，入肺、胃、大肠经，治疗的病症有：热病口渴，小便短赤，水肿尿少，水火烫伤等，非常适合热病患者吃。比如你的舌头很红，或者舌苔很黄，这个时候吃黄瓜就比较好。尤其是患了热性病，出现津液亏乏的时候，用黄瓜做食材，可以增液滋阴。

芹菜 性凉，味甘，入肺、胃、肝经，可以清热除烦，又能平肝气，清胃火，凉血止血。大便秘结和高血压的人都可以多吃。

十大属阳的食物

生姜 味辛、性温、气味芳香而轻，是典型的属阳的食物。生姜最大的功能就是行阳散气，人们常说：“上床萝卜下床姜，不劳医生开药方。”意思就是，早晨是人体阳气上升的时候，姜是纯阳之物，这时，人吃了姜，就可以帮助阳气生发，推动气血运行，让人一天都精神振奋。不仅如此，由于生姜具有发散的作用，所以，当人们受了风寒之时，就可以用生姜熬水，来驱散身体表面的寒气。

韭菜 性温，味辛，有补肾起阳的作用，因此，民间又有“男不离韭，女不离藕”的说法。韭菜适合于寒性体质的人食用，但胃虚有热、阴虚火旺的人不适合吃韭菜。另春天肝木风动，阳气生发，吃韭菜有利于补脾胃之气，补脾胃之气也就是补全身之气，有利于使人在春寒料峭的天气保持身体的阴阳平和。

小茴香 味辛，性温，归肝、肾、脾、胃经。它能温肝肾、暖脾胃，理气和中。奇妙的是，它有温暖下腹的作用，如果女性朋友遇到寒凉导致的痛经时，也可以用小茴香煎水喝。小茴香一般是针对寒证，如果是胃、肾多火，小肠多热的人，使用了小茴香，反而会加重症状，因此，体内有热毒的人禁用小茴香。

花椒 味辛，性热，可以入脾、胃、肺、肾诸经，能够温脾胃，补命门，散阴寒，驱蛔虫，止疼痛，燥风湿，作用非常多。用花椒煮水泡脚可以燥湿驱寒，著名中医施今墨的养生习惯就是每晚必用花椒水泡脚，道理就是花椒水能祛湿散寒，温脾胃，补命门。

胡椒 胡椒是辛热纯阳之物，对体内有热的人不宜，但对于体寒的人则是最好的药。胡椒能温中散寒，壮肾气，如果是胃寒、腹泻、虚冷的人，可以适当吃些胡椒。同时，胡椒具有开胃的作用，如果在某段时间胃口不好，尤其是受凉引起的，就可以在做菜的时候，放入一点胡椒粉，这样可以帮助我们打开胃口，增进食欲。

南瓜 性温，味道甘美，入脾胃两经，可以补中益气，对于脾虚气弱的人有很好的补益作用。对于糖尿病患者，南瓜是一种很好的蔬菜，因为它可以阻止血糖的迅速升高与降低，有稳定病情的作用。但是一向体质偏热或有胃热的人应该少食。南瓜补气，所以，患气滞湿阻的人也要不吃或者少吃南瓜。

香菜 辛温香窜，内通心脾，外达四肢，可以辟不正之气，行心脾正气。香菜的香味儿，有刺激性，可以解表散寒，尤其对外感风寒的人，能起到驱寒发汗的作用。但因为香菜能动气，所以是发物，吃了以后容易导致旧病复发。另外，特别提醒，有狐臭的人不能食用香菜，有口臭的人也不宜食用香菜，食用了以后，问题会加剧。就算是体质平和的人也不宜多吃，多吃会影响视力，并且损耗阴阳之气。

栗子 性温，味甘，入脾、胃、肾三经。对于脾胃虚寒的人来说，它可以益气健脾，厚补胃肠。栗子还有补肾的功能，如果老年人因为肾虚导致腰酸背痛的话，也可以吃它来补益。

洋葱 味甘，微辛，性温，入肝、脾、肾、肺经，具有温中通阳、理气和中、健脾进食的功效。不过，它最主要的作用还是发散风寒，如果你感冒了，觉得冷，可是又不出汗，这时就可以多吃点洋葱，用洋葱熬水喝也可以，你会发现，很快无汗和鼻塞不通的症状就能缓解。但是体热的人不适合吃洋葱。

大葱 味辛，性微温，有发表通阳的作用。俗话说：葱辣眼，蒜辣心，辣椒辣两头。葱的味道很有刺激性，这种辛辣的气味可以帮助人体将表寒清透出去，从而解除感冒发冷的症状。