◇豇豆汤常吃，益气补肾男人更年轻

《本草纲目》记载豇豆“理中益气，补肾健胃，生精髓”。《四川中药志》也说它能“滋阴补肾，健脾胃，治白带、白浊和肾虚遗精”。所以常吃豇豆汤，可益气补肾，使男人更年轻。

以前没有学医的时候，老听老一辈人讲：“多吃豇豆好，补肾！”还有一些人建议妇女多吃豇豆，好像可以治妇科病。虽然不明白，那时候为什么人人说这话时脸上总挂着“神秘”的笑意，但是觉得豇豆一定是个好东西，至少是可以补身体的。

后来长大了，学医了，也明白了豇豆的确是一种补益效果很棒的蔬菜，并且从大家传授的一些“经验”来看，以前的人们对豇豆食疗的了解还是相当丰富的。

《本草纲目》记载豇豆“理中益气，补肾健胃，生精髓”。《四川中药志》也说它能“滋阴补肾，健脾胃，治白带、白浊和肾虚遗精”。除脾虚者宜食外，肾虚之人也宜食用，肾虚消渴、遗精、白浊，或小便频数者以及妇女白带多者，食之最宜。从这些话中我们可以看出，豇豆不仅可补肾，对于女人防治带下也是有益的，所以长辈们传承的更没有错。只不过中国人比较害羞，觉得补肾、治妇科病都是羞于启齿的事情。其实，不应该害羞，而是应该放心大胆地去使用，按需进补。

《本草纲目》中记载豇豆“补肾健胃，生精髓。昔卢廉夫教人补肾气，每日空心煮豇豆，入少盐食之”。这一方法是《本草纲目》推荐给我们的名方。但是有时候我们真的搞不太明白，古人的语言文字到底是什么意思，但是还好，我们现在的临床经验，让我们在此方法上进行了改良，让现在的人们有方可寻，有方可依，也有方可做。

下面我们就一起来学习一下，在家庭中能做的关于用豇豆来补肾的名方——豇豆汤。

豇豆汤

【方源】民间传统药膳。

【用料】第一种：新鲜豇豆50克，盐少量；第二种：豇豆子适量，盐少量。

【制备】第一种：豇豆择洗干净，切段，入锅中加入适量清水煮至熟烂，入盐食用。

第二种：豇豆子择洗干净，入砂锅，加水适量煮至豆烂即可。

【用法】佐餐饮汤。

【功效】滋阴补肾，健脾胃，治白带、白浊和肾虚遗精等。

常食豇豆汤，对于防治肾虚（肝肾阴虚）、早衰、健忘失眠、食欲不振、骨骼与关节疼痛、腰膝酸软、不耐疲劳、脱发白发、牙齿松动易落等都有益。所以男性朋友补肾，可以多食豇豆，并且坚持食用会养肾，让人显得更年轻。另外，多吃豇豆对容颜早衰，眼袋、黑眼圈，肤色晦暗无光泽，肤质粗糙、干燥，出现皱纹、色斑，肌肤缺乏弹性等也有益。

豇豆虽然补益效果不错，但是要注意气滞腹胀便结者忌多食豇豆。豇豆与粳米同食不能过量，以防产气引起腹胀。豇豆要煮熟，但烹调时间不宜过长，否则会破坏其中的营养成分。

加味链接

1.豇豆50克，粳米50克，各种调料适量。将豇豆洗净切成小段，粳米淘净如常法煮成粥，粥成时，加入豇豆小火煮至烂熟，调入盐、香油等调料即可食用。可补肾健胃，适用于肾虚遗精等症。

2.豇豆300～500克，择洗干净，掐成小段，入沸水中焯熟，过凉水，控干水分，加入蒸熟的枸杞子15枚，调入盐、味精、醋、大蒜。锅中放油烧热，出锅倒入豇豆碗中拌匀即可。